Domatesli Kiymali Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli kıymalı pirinç pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Besleyici ve pratik bir seçenek olan bu tarif, öğle veya akşam yemeklerinde ana yemek olarak tercih edilebilir. Malzemeleri ve yapılışı ile ilgili detaylar burada sunulmaktadır.
04 Ekim 2024

Domatesli Kıymalı Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri


Domatesli kıymalı pirinç pilavı, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunan bu tarif, özellikle öğle veya akşam yemeklerinde ana yemek olarak tercih edilebilir. Domates ve kıyma, pirinç ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, domatesli kıymalı pirinç pilavının tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Domatesli kıymalı pirinç pilavı için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 2 su bardağı pirinç
  • 300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu kıyması)
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 adet soğan
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 3 su bardağı su veya et suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsteğe bağlı baharatlar (kimyon, pul biber)

Yapılışı


Domatesli kıymalı pirinç pilavını hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
  • İlk olarak, pirinci yıkayıp süzün. Bu, pilavın daha tane tane olmasını sağlar.
  • Soğanı küçük doğrayın ve zeytinyağı veya tereyağında pembeleşene kadar kavurun.
  • Kıyma ekleyin ve kavurmaya devam edin. Kıyma, suyunu salıp çekene kadar pişirilmelidir.
  • Doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişirin.
  • Pirinci ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Bu aşamada tuz ve baharatları da eklemeyi unutmayın.
  • Son olarak, 3 su bardağı sıcak suyu ekleyin. Karıştırdıktan sonra, kaynamaya bırakın.
  • Su kaynadıktan sonra, ocağın altını kısın ve pilavı kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin.

Servis Önerileri

Domatesli kıymalı pirinç pilavı, genellikle yanında yoğurt veya salata ile servis edilir. Ayrıca, pilavın üzerine maydanoz veya dereotu serpiştirerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz. Yemeklerin yanında limon dilimleriyle sunmak da lezzetini artırabilir.

Besin Değerleri

Domatesli kıymalı pirinç pilavının 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 15 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Karbonhidrat: 50 gram
  • Lif: 2 gram
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Domatesli kıymalı pirinç pilavı, besin değeri açısından zengin bir yemek olup, özellikle çocuklar ve gençler için ideal bir seçenektir. Domates, vücut için önemli olan C vitamini ve antioksidanlar açısından zengindir. Kıyma ise protein kaynağı olarak vücut gelişimine katkı sağlar. Bu pilav tarifi, kolay hazırlanabilir olmasıyla birlikte, aynı zamanda farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, bezelye, havuç veya biber ekleyerek renk ve besin değerini artırabilirsiniz. Sonuç olarak, domatesli kıymalı pirinç pilavı, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Aile yemeklerinde, misafirliklerde veya günlük öğünlerde tercih edilebilir. Bu tarif, herkesin damak zevkine hitap edecek bir lezzet sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Müftehir 03 Ekim 2024 Perşembe

Domatesli kıymalı pirinç pilavı tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle domates ve kıymanın birleşimi, damaklarda nasıl bir tat bırakır merak ediyorum. Ayrıca tarifteki baharat seçenekleri de ilginç, kimyon ve pul biber eklemek pilava farklı bir derinlik katabilir gibi geliyor. Pilavın yanında yoğurt veya salata ile servis edilmesi de güzel bir fikir, böylece yemeği daha da zenginleştirebiliriz. Sizce bu tarife ekstra olarak başka hangi sebzeler eklenebilir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Müftehir,

Domatesli Kıymalı Pirinç Pilavı gerçekten harika bir lezzet! Domates ve kıymanın birleşimi, pilava hem tat hem de renk katıyor. Kimyon ve pul biber gibi baharatların eklenmesi, yemeğe derinlik kazandırarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakabilir.

Ekstra Sebzeler olarak, havuç veya bezelye eklemeyi düşünebilirsin. Havuç, tatlı bir aroma katarak pilavın lezzetini dengelerken, bezelye de hem renk hem de besin değerini artırır. Ayrıca, biber (özellikle kapya biber) eklemek de pilavın lezzetini zenginleştirebilir.

Servis önerin olan yoğurt veya salata ile birlikte bu yemeği sunmak, gerçekten çok güzel bir fikir. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni