Düdüklüde Tavuk TandırTürk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan tavuk tandırı, düdüklü tencerede pişirerek daha pratik bir şekilde hazırlamak oldukça cazip bir seçenektir. Doyurucu ve besleyici özelliğinin yanı sıra, damakları çatlatan enfes tadıyla da herkesin beğenisini kazanan bu yemek, akşam yemeklerinde ana yemek olarak sofralarınızı şenlendirebilir. Tavuk etinin tüm lezzetini içinde barındırması sayesinde, düdüklüde tavuk tandırını birlikte hazırlayarak, bu muhteşem lezzeti paylaşmaya ne dersiniz?Düdüklüde Tavuk Tandır İçin Gerekli Malzemeler
Sosu İçin
Düdüklüde Tavuk Tandır Nasıl Yapılır?Düdüklüde tavuk tandırhazırlamak için öncelikle bir adet parçalara ayrılmış bütün tavuk parçalarını bol su altında güzelce yıkayıp süzülmeye bırakın. Ardından tavuk parçalarını düdüklü tencereye yerleştirip, üzerine bir çay bardağı su ekleyin. Tavukların üzerine soyulmuş soğan ve sarımsakları bütün olarak yerleştirin. Düdüklü tencerenin kapağını kapatıp, orta ateşte yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin.Bu esnada tavuğun sosunu hazırlamak için uygun bir tavaya zeytinyağını ekleyerek yağın ısınmasını sağlayın. Üzerine domates salçası, toz şeker, kırmızı toz biber, karabiber ve tuzu ilave ederek sosu kısık ateşte pişirin. Isınan sosun içerisine düdüklüde pişen tavukları alarak, nar gibi kızartıp servis tabağına aktarın. Hazır hale gelen düdüklüde tavuk tandırının üzerine kırmızı pul biber serpiştirip, sıcağı sıcağına servis yapın. Afiyet olsun... Servisi/SunumuDüdüklüde tavuk tandırpişirildiğinde, yanında pilav, patates kızartması veya arzu edilen alternatif bir yemek çeşidiyle sıcağı sıcağına servis edilir. Bu kombinasyon, yemeğin lezzetini daha da artıracaktır.Püf Noktaları Düdüklüde tavuk tandır hazırlanırken tavukların üzerine 1 çay bardağından fazla su ilave edilmemelidir. Çünkü tavuklar düdüklüde pişeceği için, yağını salmasından dolayı üzerine eklenen su yeterli olacaktır. Tavuk tandır hazırlamak için bütün tavuk yerine tavuk but, tavuk pirzola veya tavuk bonfile de tercih edilebilir, bu da yemeğin lezzetini çeşitlendirecektir. |
Düdüklüde tavuk tandır tarifini okuduğumda, gerçekten pratik bir yemek hazırlamanın mümkün olduğunu düşündüm. Tavuk etinin tüm lezzetinin düdüklü tencerede hızla pişirilmesi, akşam yemeklerine harika bir alternatif sunuyor. Malzemeleri hazırlamak oldukça basit, özellikle sosun içindeki baharatlar ve yoğurt birleşimi, yemeğe ayrı bir tat katacak gibi görünüyor. Bu tarifte, tavuk parçalarının öncelikle yıkanması ve ardından pişirilmesi, hijyen açısından oldukça önemli. Ayrıca, sosun hazırlanma aşaması da dikkat çekici; zeytinyağı ve domates salçasının birleşimiyle çok lezzetli bir sos elde edileceğine eminim. Servis önerileri de oldukça hoş; yanında pilav ya da patates kızartması ile sunulması, yemeğin doyuruculuğunu artıracak. Püf noktalarında ise su miktarının ayarlanması gerektiği belirtilmiş, bu da yemeğin lezzetinin korunması açısından önemli bir detay. Bu tarifle birlikte, akşam yemeklerinde misafirlerimi etkilemek için güzel bir fırsat bulmuş oldum. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Hafi,
Yorumun için teşekkürler! Düdüklüde tavuk tandır tarifi gerçekten de pratik ve lezzetli bir seçenek. Tavuk etinin düdüklü tencerede hızla pişmesi, hem zaman tasarrufu sağlıyor hem de etin yumuşaklığını artırıyor. Sosun içindeki baharatlar ve yoğurt birleşimi, yemeğe katacağı özel tatla gerçekten de fark yaratacaktır.
Hijyen Önemi
Tavuk parçalarının yıkanması konusundaki dikkatin çok önemli. Hijyen her zaman öncelikli olmalı, özellikle de tavuk gibi hassas gıdalarda.
Sosun Lezzeti
Zeytinyağı ve domates salçasının birleşimiyle elde edilecek sosun tadını şimdiden hayal edebiliyorum. Bu kombinasyon, yemeğin lezzetini katlayacak gibi görünüyor.
Servis Önerileri
Pilav veya patates kızartması ile sunulması ise gerçekten harika bir fikir; bu şekilde yemeğin doyuruculuğu artacak ve misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek oluşturacak.
Püf Noktaları
Su miktarının ayarlanması da lezzeti korumak açısından çok önemli bir detay. Bu tür tariflerde bu gibi ince ayrıntılar, yemeğin kalitesini belirleyebiliyor.
Bu tarifi denemek için sabırsızlandığını belirtmişsin, umarım sonuç harika olur ve misafirlerin de çok beğenir. Afiyet olsun!