Elmalı kakaolu islak kek tarifi ve malzemeleri

Kek, pek çok kültürde sevilen ve sıkça yapılan bir tatlıdır. Özellikle ıslak kek tarifleri, yumuşak dokusu ve nemli yapısıyla dikkat çeker. Elmalı kakaolu ıslak kek, hem elmanın doğal tatlılığını hem de kakao ile birleşen yoğun lezzeti bir araya getirir. Bu tarif, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmasının yanı sıra, misafirlerinizi etkilemek için de harika bir seçenektir.

Elmalı kakaolu ıslak kekin hazırlanması için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet orta boy elma
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz
• Şerbeti için: 1 su bardağı su ve 1 su bardağı toz şeker

Elmalı kakaolu ıslak kekin hazırlanma süreci, dikkatli bir şekilde takip edildiğinde oldukça kolaydır. İşte adım adım yapılışı:

1. Öncelikle, elmaları soyup rendeleyin. Elmaları rendelerken çekirdeklerini çıkarmaya özen gösterin.

2. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri birleştirip, mikserle çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.

3. Süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.

4. Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu harmanlayın.

5. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

6. Rendelenmiş elmaları ekleyin ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.

7. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün.

8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak test edebilirsiniz.

9. Kek piştikten sonra, şerbeti hazırlamak için su ve toz şekeri bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan sonra 5 dakika kadar daha pişirin ve ocaktan alın.

10. Kek sıcak, şerbet soğuk olmalıdır. Kek piştikten sonra, üzerine şerbeti dökün ve soğuması için bekletin.

11. Kek tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Elmalı kakaolu ıslak kek, çay veya kahve ile birlikte servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir. Üzerine hindistancevizi rendesi veya çikolata parçaları serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Aşağıda, standart bir dilim elmalı kakaolu ıslak kekin yaklaşık besin değerleri verilmiştir:

• Kalori: 250 kcal
• Karbonhidrat: 40 g
• Protein: 4 g
• Yağ: 10 g
• Şeker: 20 g
• Lif: 2 g

Elmalı kakaolu ıslak kek, yapımı kolay ve pratik bir tatlıdır. Bu tarifte elma kullanılması sayesinde kekin hem besin değeri artmakta hem de lezzeti zenginleşmektedir. Ayrıca, kekin ıslanması için kullanılan şerbet, kekin yumuşaklığını artırarak daha fazla nemli bir doku kazandırır. Farklı meyvelerle de bu tarifi çeşitlendirmek mümkündür. Örneğin, armut veya şeftali kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilen bir tatlıdır.