Elmalı revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Genellikle irmik ve un karışımından yapılan, üzerine şerbet dökülen bu tatlı, elmanın eklenmesiyle zengin bir lezzet kazanır. Hem yumuşak dokusu hem de hoş aromasıyla, misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. MalzemelerElmalı revani için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:
Şerbet İçinŞerbeti hazırlamak için:
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve şekeri ekleyin. Karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyerek 5-10 dakika daha kaynatın. Ardından soğumaya bırakın. 2. Elmaların kabuklarını soyun ve rendeyle rendeleyin. İsteğe bağlı olarak elmaları limon suyu ile karıştırarak kararmasını önleyebilirsiniz. 3. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin. 4. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek karıştırın. Son olarak rendelenmiş elmaları ve ceviz içini ekleyin. Tüm malzemelerin iyice karıştığından emin olun. 5. Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. 6. Fırından çıkan revaniyi sıcak, şerbeti ise soğuk olarak üzerine dökün. Şerbeti çekmesi için biraz bekletin. Servis ÖnerileriElmalı revani, dilimlenerek servis edilirken üzerine ceviz veya fındık serpebilirsiniz. Ayrıca, yanında kaymak veya dondurma ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Besin Değerleri (1 dilim için yaklaşık)- Kalori: 220 kcal- Karbonhidrat: 30 g- Protein: 4 g- Yağ: 10 g- Lif: 1 g- Şeker: 12 g Elmalı revani, hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Hem pratik hazırlanışı hem de etkileyici sunumuyla, her özel gün ve davet için ideal bir tatlıdır. Bu tarifle sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz. |
Elmalı revani tarifini okuduğumda, bu tatlının hem hazırlanışının kolaylığı hem de lezzeti beni çok etkiledi. İrmik ve un karışımının üzerine dökülen şerbetin, elmanın eklenmesiyle nasıl daha da zenginleştiğini düşünmek bile iştah açıcı. Özellikle misafirler için hazırlamak harika bir fikir gibi görünüyor. Ceviz eklemek de ayrı bir tat katacaktır. Şerbeti hazırlarken dikkat edilmesi gereken noktaları da göz önünde bulundurarak, bu tarifi denemeyi kesinlikle düşünüyorum. Kalori ve besin değerleri hakkında bilgi verilmesi de sağlıklı beslenmek isteyenler için faydalı olmuş. Sizce bu tatlının yanında başka ne tür ikramlar sunabilirim?
Cevap yazMerhaba Belin,
Elmalı revani gerçekten de hem lezzetli hem de yapımı kolay bir tatlı. Şerbetin elma ile zenginleşmesi, tatlıya farklı bir aroma katıyor. Misafirler için hazırlamak harika bir tercih; sunumu da oldukça şık olabilir. Ceviz eklemek ise hem kıtırlık hem de ekstra bir lezzet katacağı için kesinlikle iyi bir fikir.
Tatlı ile birlikte sunabileceğin ikramlar arasında, hafif bir meyve salatası veya yoğurtlu bir tatlı iyi bir denge sağlayabilir. Ayrıca, yanında çay veya kahve servis etmek de güzel bir tamamlayıcı olabilir. Eğer daha zengin bir sunum yapmak istersen, çeşitli kuruyemişler veya çikolata kaplı meyveler de ekleyebilirsin. Böylece tatlı sonrası farklı lezzetlerle misafirlerini şımartmış olursun.
Tarifini denemeni sabırsızlıkla bekliyorum! Afiyet olsun!