Elmalı Rulo KekElmalı rulo kek, kendine has lezzetiyle çay saatlerinin sevilen bir ikramlığıdır. Elmalı harçlarla yapılan kurabiyeler ve kekler çay eşliğinde harika gider. Bu tarifimizde elmalı rulo kek yapacağız. Kekin malzemelerini ve yapım aşamalarını da tarifimizden takip edebilirsiniz. Hepinize kolay gelsin. Gerekli Malzemeler
Yapım AşamalarıElmalı rulo kek yapımına, iç harcı hazırlayarak başlıyoruz. Rendelenmiş elmaların üzerine 5 yemek kaşığı şekeri ekleyip pişiriyoruz. İçerisine tarçın ve ceviz içini de ekleyerek harcı hazır hale getiriyoruz. Ardından, şeker ve yumurtaları birlikte çırpıyoruz. Bu karışıma süt ve sıvı yağı da ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek karışıma ekliyoruz ve kaşıkla karıştırıyoruz. Daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye elmalı harcı yayıyoruz. Üzerine kek harcını döküyoruz. 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Fırından aldığımızda, tepsiyi ters çevirerek keki çıkarıyoruz. Kek soğumadan rulo haline getirerek elmalı rulo keki sunuma hazırlıyoruz. Servis ve SunumElmalı rulo keki hazırladıktan sonra bir süre dinlenmesini sağlıyoruz. Daha sonra üzerine pudra şekeri serperek dilimliyoruz. Çayla birlikte kekimizi ikram edebiliriz. Afiyet olsun. Püf NoktalarElmalı rulo keki yaparken, keki fırından aldığınızda soğumadan rulo haline getirin. Kek soğuduğu zaman rulo yaparken kırılabilir. Ayrıca, kekin daha yumuşak ve lezzetli olması için elmalı harcı bolca kullanabilirsiniz. Kekin üzerine serpeceğiniz pudra şekeri, hem tat hem de görsellik açısından güzel bir dokunuş olacaktır. Ekstra BilgilerElmalı rulo kekin lezzetini arttırmak için farklı meyveler veya kuru yemişler de ekleyebilirsiniz. Örneğin, kuru üzüm, kuru kayısı veya fındık gibi malzemelerle keke farklı bir tat katabilirsiniz. Ayrıca, keki daha hafif bir şekilde tüketmek isterseniz, süt yerine yoğurt kullanmayı da deneyebilirsiniz. Elmalı rulo kek, farklı tariflerle de zenginleştirilebilir ve her seferinde yeni bir lezzet deneyimi sunabilir. |
Elmalı rulo kek tarifiniz oldukça iştah açıcı görünüyor! Bu keki çay saatlerinde sunmak için mükemmel bir seçenek olarak düşünüyorum. İç harcını hazırlarken elmalara eklenmiş şeker ve tarçın kokusu, mutfağınızı ne kadar güzel bir şekilde sarar, tahmin edebiliyorum. Kekin yapım aşamalarında, özellikle soğumadan rulo haline getirilmesi gerektiğini belirtmeniz harika bir detay. Böylece kekin şeklini koruması sağlanır. Ayrıca, pudra şekerinin üzerine serpilmesi sunumda gerçekten hoş bir görüntü oluşturacaktır. Farklı meyveler ekleyerek tarifi zenginleştirme fikri de çok yaratıcı! Bu tarifle misafirlerinizi etkileyeceğinize eminim. Afiyet olsun!
Cevap yazMerhaba Asıma,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Elmalı rulo kek tarifinin gerçekten de çay saatleri için harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Elmaların şekeri ve tarçınla birleşimi, sadece lezzet değil, aynı zamanda mutfakta harika bir atmosfer de yaratıyor. Kekin rulo haline getirilmesi gerektiğini vurgulamamızın sebebi, şeklinin korunması kadar, sunumunun da etkileyici olması.
Pudra şekerinin üzerine serpilmesiyle elde edilen o güzel görüntü, misafirlerinizi etkilemek için harika bir dokunuş. Ayrıca, farklı meyveler ekleyerek tarife kişisel bir dokunuş katmanız, yaratıcılığınızı gösteriyor. Bu tarifle misafirlerinizi etkileyeceğinize kesinlikle inanıyorum. Denemeniz için sabırsızlanıyorum, afiyet olsun!