Etli Mantar Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Etli mantar yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Mantarın doğal tadı ve etin zengin aromasıyla buluşarak damaklarda iz bırakan bu tarif, pratik hazırlanışıyla sofralarınızı süsleyecek. Ailece keyifle tüketebileceğiniz bu yemeği denemek için gerekli malzemeler ve hazırlık aşamaları burada!
05 Ekim 2024
Etli mantar yemeği, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Hem et hem de sebze içeren bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek ve ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir seçenek sunmaktadır. Mantarın doğallığı ve etin zengin aroması bir araya geldiğinde ortaya çıkan tat, damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. Bu yazıda, etli mantar yemeğinin tarifi ile birlikte malzemelerini ve besin değerlerini bulabilirsiniz.

Malzemeler


  • 500 gram mantar
  • 300 gram kuşbaşı et
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı su
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Etli mantar yemeğini hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz.

  • Öncelikle mantarları iyice yıkayın ve dilimleyin.
  • Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve sarımsakları ince ince kıyın.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanlara sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
  • Ardından biber ve domates salçasını ekleyin, karıştırarak birkaç dakika pişirin.
  • Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarların suyunu salıp çekmesini bekleyin.
  • Son olarak tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Üzerine suyu dökün ve kısık ateşte 30-35 dakika pişirin.
  • Yemeğiniz piştikten sonra maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Servis Önerileri


Etli mantar yemeği, yanında pilav veya makarna ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunulduğunda dengeli bir öğün oluşturur. İsteğe bağlı olarak, yoğurt ile de servis edilebilir.

Besin Değerleri

Etli mantar yemeği, dengeli bir beslenme için gerekli olan protein, vitamin ve mineral açısından zengin bir yemektir. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 250 gram) etli mantar yemeğinin besin değerleri:- Kalori: 350 kcal- Protein: 30 gram- Karbonhidrat: 15 gram- Yağ: 18 gram- Lif: 2 gram- Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Etli mantar yemeği, aynı zamanda farklı sebzeler ile zenginleştirilebilir. Örneğin, patates, havuç veya bezelye ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, mantar türlerini değiştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Kış aylarında özellikle tercih edilen bir yemek olan etli mantar, sağlıklı bir besin kaynağıdır. Mantar, düşük kalori içeriği ile diyet yapanlar için de uygun bir seçenektir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Zamanla bu tarife kendi dokunuşlarınızı ekleyerek aileniz için benzersiz bir lezzet oluşturabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nursaç 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu etli mantar yemeği tarifini deneyen biri olarak, gerçekten de hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Mantarın doğal tadı ile etin lezzetinin birleşimi gerçekten harika bir uyum sağlıyor. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir tabak etli mantar yemeği içimi ısıtıyor. Malzemelerin kolay bulunabilir olması ve tarifin pratik oluşu, bu yemeği sık sık yapmama sebep oluyor. Ayrıca, farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirmek de çok keyifli. Sizce de bu tarife kendi dokunuşlarınızı eklemek harika bir fikir değil mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Nursaç,

Tarifin Lezzeti
Gerçekten de, etli mantar yemeği hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Mantarın doğal tadı ile etin birleşimi, damak zevkine hitap eden harika bir uyum sağlıyor. Özellikle kış aylarında sıcak bir tabak bu yemeğin içimizi ısıttığına katılıyorum.

Malzemelerin Erişilebilirliği
Malzemelerin kolay bulunabilir olması, bu yemeği sık sık yapma sebebini net bir şekilde açıklıyor. Pratik tarifler, özellikle yoğun günlerde büyük bir avantaj sağlıyor.

Kendi Dokunuşlarınızı Eklemek
Farklı sebzeler ekleyerek tarifi çeşitlendirmek de gerçekten çok keyifli. Kendi dokunuşlarınızı eklemek, yemeğinizi daha da özel kılabilir. Herkesin damak zevki farklı olduğu için, bu tür değişiklikler yemeği kişiselleştiriyor ve daha eğlenceli hale getiriyor. Bu yüzden, yeni malzemeler denemeyi kesinlikle öneririm!

Sevgiler!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni