Etli nohut kalori tarifi ve malzemeleri

Etli nohut, Türk mutfağının zengin ve besleyici bir yemeğidir. Protein açısından zengin nohut ile etin birleşimi, doyurucu bir seçenek sunar. Geleneksel olarak aile sofralarında sıkça yer bulur ve misafirler için ideal bir tercihtir. Bu yazıda, etli nohut tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini bulabilirsiniz.

24 Şubat 2025

Etli Nohut: Kalori, Tarif ve Malzemeleri


Etli nohut, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu yemek, protein açısından zengin nohut ile etin birleşimi sayesinde hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunar. Ayrıca, etli nohut, geleneksel olarak aile sofralarında sıkça yer bulur ve misafirler için de ideal bir yemektir.

Malzemeler


Etli nohut tarifi için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 2 su bardağı nohut
  • 300 gram kuşbaşı et (tercihen dana veya kuzu)
  • 1 adet büyük soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 adet havuç (isteğe bağlı)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Yeteri kadar tuz
  • 6 su bardağı su

Hazırlık Aşaması


Etli nohut yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz:
  • Öncelikle nohudu bir gece önceden ıslatın. Su içinde beklettiğiniz nohut, pişirme süresini kısaltacaktır.
  • Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
  • Sarımsakları ve rendelenmiş havucu ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.
  • Domates ve biber salçasını ilave ederek karıştırın. Ardından ıslatılmış nohudu ekleyin ve karıştırın.
  • Üzerine suyu ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte nohutlar yumuşayana kadar pişirin.
  • Yemek piştikten sonra, ocaktan alın ve dinlenmeye bırakın. Servis yapmadan önce sıcak olarak tabağa alın.

Besin Değerleri

Etli nohutun besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) etli nohutun besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 25 gram
  • Karbonhidrat: 45 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Lif: 12 gram

Ekstra Bilgiler

Etli nohut yemeği, besleyici içeriği sayesinde özellikle spor yapan kişiler ve sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir seçenektir. Ayrıca, nohutun lif içeriği sindirim sistemine fayda sağlarken, etin protein içeriği kas gelişimini destekler. Bu yemeği yaparken, kişisel damak zevkinize göre baharatları artırabilir veya azaltabilirsiniz.

Sonuç olarak, etli nohut, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek olup, Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Aile yemeklerinde, özel günlerde ya da misafir sofralarında gönül rahatlığıyla tercih edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Arkan 13 Aralık 2024 Cuma

Bu tarif gerçekten çok hoş görünüyor! Etli nohutun hem besleyici hem de doyurucu olması, aile sofraları için mükemmel bir seçenek olduğunu gösteriyor. Malzemeler arasında nohutun yanı sıra etin de bulunması, yemeğin protein açısından zengin olmasını sağlıyor. Öncelikle nohudu bir gece önceden ıslatmak, pişirme süresini kısaltmak için harika bir ipucu. Ayrıca, baharatların damak zevkine göre ayarlanabilmesi de kişiselleştirme açısından çok güzel. Peki, bu tarifi denemek için en çok hangi özel günde yapmayı düşünüyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Arkan,

Tarifin Önemi
Gerçekten de etli nohut tarifinin besleyici ve doyurucu olması, aile sofralarında hem sağlık hem de lezzet açısından tercih edilmesini sağlıyor. Nohut ve et kombinasyonu, özellikle protein ihtiyacını karşılamak için mükemmel bir seçenek.

İpuçları ve Kişiselleştirme
Nohudu bir gece önceden ıslatmak, hem pişirme süresini kısaltıyor hem de yemeğin lezzetini artırıyor. Baharatları damak zevkine göre ayarlamak ise yemeği daha da özel kılıyor. Herkesin damak tadı farklı olduğu için bu tür kişiselleştirmeler çok önemli.

Özel Günler
Bu tarifi denemek için özel günler arasında aile yemekleri, bayram kutlamaları ya da arkadaş toplantıları güzel bir fırsat olabilir. Özellikle kalabalık sofralarda doyurucu ve lezzetli bir seçenek olarak dikkat çekiyor. Siz hangi özel günde yapmayı düşünüyorsunuz?

Çok Okunanlar
Haber Bülteni