Etli pide ici nasıl yapılır tarifi ve malzemeleri

Etli pide, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İç harcı, et ve sebzelerin uyumuyla zengin bir tat sunar. Bu içerikte, etli pide içi yapımına dair malzemeler ve adım adım hazırlama süreci detaylı bir şekilde anlatılmaktadır. Afiyet olsun!

02 Aralık 2024

Etli Pide İçi Nasıl Yapılır?


Etli pide, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli bir öğünüdür. İçeriğindeki et, sebzeler ve baharatlar ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte etli pide içi yapımının detaylı tarif ve malzemeleri.

Malzemeler


  • 300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
  • 1 adet domates (kabukları soyulmuş ve küp doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı su
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Maydanoz (isteğe bağlı, ince doğranmış)

Hazırlık Aşaması


Etli pide içinin hazırlanma aşaması, kullanılan malzemelerin doğru oranlarda ve sıralarda kullanımı ile lezzetli bir sonuç elde etme sürecidir.

1. Adım: Soğan ve Sarımsak Soteleme

Orta boy bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. İnceltilmiş soğan ve sarımsağı ekleyin, soğanlar pembeleşene kadar soteleyin.

2. Adım: Kıyma Ekleme

Sotelediğiniz soğanlara kıymayı ekleyin. Kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurun.

3. Adım: Biber ve Domates Ekleme

Kıymaya doğradığınız yeşil biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Ardından küp doğranmış domatesleri ve salçayı ekleyin.

4. Adım: Baharatlar ve Su Ekleyin

Karabiber, pul biber ve tuzu ekleyin. Son olarak, çay bardağı suyu ekleyerek karıştırın ve kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.

5. Adım: Maydanoz ve Dinlendirme

Pişen harcın içine ince doğranmış maydanozu ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın. Harcı dinlenmesi için bir kenara bırakın.

Etli Pide İçinin Kullanımı

Hazırladığınız etli harcı pide hamurunun içine doldurarak, pideyi şekillendirebilir ve fırında pişirebilirsiniz. Pideniz hazır olduğunda, sıcak servis yaparak sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Besin Değerleri

Etli pide içinin besin değerleri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak, genel bir ortalama vermek gerekirse;
  • Kalori: 250 kcal (100 gram için)
  • Protein: 20 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Etli pide içi, damak zevkinize göre farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, mantar, zeytin veya farklı baharatlar ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, pide hamurunun hazırlanışında da kendi tarifinizi kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.

Sonuç olarak, etli pide içi, kolay hazırlanabilen ve lezzetli bir alternatiftir. Tarife sadık kalarak veya kendi dokunuşlarınızı ekleyerek, misafirlerinize veya ailenize harika bir ziyafet sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Azer 08 Aralık 2024 Pazar

Etli pide içi yapımını okuduğumda, malzemelerin çeşitliliği ve tarifin detayları beni çok etkiledi. Özellikle soğan ve sarımsağın soteleme aşaması, yemeğin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Kıyma eklenmesiyle birlikte ortaya çıkacak olan aromalar için sabırsızlanıyorum. Baharatların da eklenmesi, pide içinin tadını zenginleştirecektir. Maydanoz ekleyerek son dokunuşu yapmanın nasıl bir tat katacağını merak ediyorum. Ayrıca, tarifte belirtilen ekstra malzemelerle çeşitlendirme fikri de harika! Mantar veya zeytin ekleyerek denemek istiyorum. Sonuçta, böyle lezzetli bir tarifi denemek için sabırsızlanıyorum. Pideyi fırında pişirdikten sonra sıcak servis yapmanın keyfi de bir başka olur herhalde. Bu tarif, misafirlerim için harika bir seçenek olacak gibi görünüyor!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni