Etli taze fasulye yanına ne gider tarifi ve malzemeleri

Etli taze fasulye, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Taze fasulyenin etle buluştuğu bu tarif, besin değeri yüksek bir seçenek sunar. Yanında pilav, yoğurt ve salata ile mükemmel bir uyum sağlar. Detaylı tarif ve önerilerle zenginleştirilmiş bir içerik.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Etli Taze Fasulye Yanına Ne Gider? Tarifi ve Malzemeleri

Etli taze fasulye, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen bir yemeğidir. Bu yemek, hem besleyici hem de lezzetli olmasıyla dikkat çeker. Etli taze fasulye, genellikle kuzu veya dana eti ile hazırlanır ve yanında sunulan çeşitli garnitürler ve yan yemekler ile zenginleştirilir. Bu makalede, etli taze fasulye tarifi, malzemeleri ve bu yemeğin yanında ne tür yiyeceklerin tercih edilebileceği konusunda detaylı bilgiler sunulacaktır.

Etli Taze Fasulye Tarifi

Etli taze fasulye hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

İlk olarak, 500 gram taze fasulye, 250 gram kuzu veya dana eti, 1 adet büyük soğan, 2 diş sarımsak, 2 adet domates, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay bardağı sıvı yağ, tuz ve karabiber gibi baharatlar gerekmektedir.
Fasulyeleri ayıklayıp yıkadıktan sonra, 3-4 cm uzunluğunda keserek hazırlayın.
Bir tencerede sıvı yağı ısıtın, doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Küçük doğranmış eti ekleyin ve etin rengi değişene kadar kavurun.
Ardından, doğranmış sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
Domatesleri soyup küp küp doğrayarak tencereye ekleyin. Domatesler suyunu salana kadar pişirin.
Son olarak, taze fasulyeleri ve domates salçasını ekleyin. Üzerini geçmeyecek kadar su ilave edin ve tuz ile baharatları ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra 10 dakika dinlendirip servis yapın.

Etli Taze Fasulyenin Yanında Ne Gider?

Etli taze fasulye, zengin lezzet yapısıyla birlikte, yanına alacak çeşitli garnitür ve yan yemeklerle mükemmel bir uyum sağlıyor. İşte etli taze fasulyenin yanında tercih edilebilecek bazı yiyecekler:

Pilav: Etli taze fasulyenin yanında sade pirinç pilavı veya bulgur pilavı sunulabilir.
Yoğurt: Yoğurt, bu yemeğin yanında ferahlatıcı bir tat sunar ve yemeğin lezzetini tamamlar.
Salata: Mevsim yeşillikleri ile hazırlanan bir salata, yemeğin yanında sağlıklı bir alternatif oluşturur.
Ekmek: Taze ekmek, yemeğin sosunu almak için tercih edilebilir.
Kısır: Bulgurdan yapılan kısır, hafif bir yan yemek olarak iyi bir seçenek olabilir.

Besin Değerleri

Etli taze fasulye, besin değerleri açısından zengin bir yemektir. Aşağıda, 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) etli taze fasulyenin besin değerleri verilmiştir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 18 g- Yağ: 10 g- Karbonhidrat: 30 g- Lif: 8 g- Vitamin C: 15 mg- Demir: 2 mg

Ekstra Bilgiler

Etli taze fasulye, sadece lezzetli bir yemek değil, aynı zamanda sağlıklı bir besin kaynağıdır. Lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar ve uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur. Ayrıca, etin sağladığı protein, kas gelişimi ve onarımı için önemlidir. Bu yemeği hazırlarken kullanılan sebzeler, vitamin ve mineral açısından zengindir, bu nedenle dengeli bir beslenme için idealdir. Etli taze fasulye, genellikle yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemlerde tercih edilse de, kış aylarında da konserve veya dondurulmuş fasulye kullanarak yapılabilir. Bu sayede yıl boyunca bu lezzetli yemeğin tadını çıkarabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Saye 08 Haziran 2025 Pazar

Etli taze fasulye tarifini okumak gerçekten harika! Bu yemeği yaparken dikkat etmemiz gereken noktalar var mı? Mesela fasulyeleri ne kadar süre pişirmek gerektiği ya da etin hangi kesiminin daha iyi sonuç vereceği konusunda bir önerin var mı? Ayrıca, yanında sunulabilecek salata veya yoğurt gibi garnitürlerin ait olduğu tarz ve nasıl hazırlanacağıyla ilgili bilgiler ekleyebilir misin? Hem besleyici hem de lezzetli bir yemek olduğu kesin, ama daha fazla ipucu almak yemek deneyimimi daha da zenginleştirebilir!