Etli Taze Fasulye Yemeği Nasıldır? Tarifi ve MalzemeleriEtli taze fasulye yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir sebze yemeği olmasının yanı sıra, et ve sebzenin uyumlu bir şekilde bir araya geldiği lezzetli bir tariftir. Bu yemek, özellikle yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemlerde tercih edilmekte olup, evde kolayca hazırlanan pratik bir tariftir. Malzemeler
Yemeğin Hazırlanışı1. İlk olarak taze fasulyeleri ayıklayın ve yıkayın. Fasulyeleri 3-4 cm uzunluğunda kesin. 2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Domatesleri kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. 3. Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısındıktan sonra doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. 4. Ardından kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin. 5. Etler piştikten sonra doğranmış domatesleri ve sarımsakları ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin. 6. Doğranmış taze fasulyeleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 7. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Üzerine bir su bardağı suyu ilave edin. 8. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Fasulyeler yumuşayana kadar pişmeye devam edin. 9. Piştikten sonra ocaktan alın ve sıcak servis yapın. Yanında pilav ile sunulması tavsiye edilir. Besin DeğerleriEtli taze fasulye yemeğinin 100 gramı için yaklaşık besin değerleri:
Ekstra BilgilerEtli taze fasulye yemeği, zengin besin içeriği ile dikkat çeker. Taze fasulye, lif kaynağı olması nedeniyle sindirim sistemine faydalıdır. Ayrıca, etin protein içeriği de yemeği besleyici hale getirir. Yemeği hazırlarken, sebzelerin tazeliği ve kalitesi, yemeğin lezzetini etkileyen önemli faktörlerdir. Yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemlerde bu yemeği sıkça hazırlamak, hem sağlıklı hem de ekonomik bir seçenektir. |
Etli taze fasulye yemeğini yapmayı hiç denediniz mi? Tarifin basit olması ve malzemelerin kolayca bulunabilmesi sayesinde, özellikle yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu zamanlarda harika bir seçenek gibi görünüyor. Sizce bu yemeğin en lezzetli kısmı hangisi? Etin ve sebzelerin uyumunu düşündüğümüzde, hangi baharatların eklenmesi yemeğin tadını daha da artırır? Ayrıca, yanında pilav ile sunulması fikri de çok güzel, değil mi?
Cevap yazSevgili Vareste,
Etli Taze Fasulye Yapımı konusunda haklısınız, gerçekten de hem pratik hem de lezzetli bir yemek. Özellikle yaz aylarında taze fasulyenin bol olması, bu yemeği denemek için mükemmel bir fırsat sunuyor.
En Lezzetli Kısım olarak, etin yemeğe kattığı zengin tat kesinlikle ön plana çıkıyor. Etin, sebzelerle birlikte pişmesi, tüm malzemelerin lezzetlerinin birbirine geçmesini sağlıyor. Taze fasulyenin hafif tatlımsı lezzeti ile etin tuzlu ve doyurucu tadı harika bir denge oluşturuyor.
Baharat Seçenekleri ise yemeğin tadını daha da zenginleştirebilir. Özellikle karabiber, pul biber ve biraz da kimyon eklemek, yemeğinize derinlik katacaktır. Ayrıca, sarımsak ve soğan kullanmak da aromayı artıracaktır.
Pilav ile Sunum fikrine gelince, evet kesinlikle çok güzel bir fikir. Pilav, yemeğin sosunu almak için harika bir zemin oluşturarak, yemeğin tadını daha da artırıyor. Taze fasulye ve etin yanında, güzel bir pilavla sunulması, sofranızı daha da şenlendirir.
Denemediyseniz, bir an önce yapmanızı öneririm. Afiyet olsun!