Ev Yapımı Pizza TarifiEv yapımı pizza tarifi, sizin için evinizde hazırlayabileceğiniz en lezzetli pizza tarifini sunmaktadır. Bu pizzayı denedikten sonra bir daha dışarıda pizza yemeyecek veya evinize pizza siparişi vermeyeceksiniz. Evinizde hijyenik ortamlarda, dilediğiniz malzemeyi kullanarak damak tadınıza uygun pizzalar hazırlayabilirsiniz. Gerekli Malzemeler
Üzeri İçin
Ev Yapımı Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?Ev yapımı pizza tarifi için yoğurma kabına sütü ılıtarak ekleyin. Üzerine toz şeker, sıvı yağ, tuz, un ve mayayı ilave ederek yumuşak kıvamda bir hamur yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru yumruk büyüklüğünde bezeler halinde ayırıp, üzerini nemli bir bezle kapatıp 20 dakika dinlendirin. Bu arada üzeri için kullanacağınız sucuk ve sosisi küp şeklinde doğrayın. Domatesin kabuklarını soyup aynı şekilde küp doğrayın. Biberi ince ince doğrayıp hazırlayın. Bezelenmiş hamuru oklava ya da merdane kullanarak mutfak tezgahında fırın tepsisinin taban boyutunda açıp yağladığınız tepsiye yerleştirin. Üzerine ketçap döküp elinizle ketçabı hamurun her tarafına güzelce yayın. Ketçabın üzerine doğradığınız malzemeleri ve mısırı yayarak fırını 200 derecede ısıtın. Hazırladığınız pizzayı fırına verip pişirin. Fırından almadan bir iki dakika önce kaşar rendesini üzerine serpin. Hamuru ince olduğu için çok çabuk pişecektir. Afiyet olsun. Servisi/SunumuEv yapımı pizza tarifini pişirdikten sonra üçgen kesimler halinde dilimleyin. Kesme işleminizin düzgün ve kolay olması için keskin bir bıçak ya da pizza kesici kullanın. Pizzayı servis tabağına alıp, yanında asitli içecek, mayonez, ketçap, patates kızartması ve salatalık turşusuyla servise sunun. Püf NoktalarıEv yapımı pizza tarifi için ketçap yerine salça ve domatesle hazırladığınız sosu da kullanabilirsiniz. Salça ve domatesi sıvı yağda kavurup soğuduktan sonra hamurun üzerine yayabilirsiniz. Pizza hamurunu ince seviyorsanız ince, biraz kalın seviyorsanız hamuru kalın açıp tepsinize yayın. Üzeri için pizza tariflerine uygun her türlü malzemeyi kullanabilirsiniz. |
Bu ev yapımı pizza tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle evde hijyenik bir ortamda kendi damak tadıma uygun malzemelerle pizza yapabilmek harika bir fikir. Hamurun hazırlanışı oldukça pratik görünüyor, özellikle dinlendirme kısmı bana oldukça mantıklı geldi. Acaba ketçap yerine farklı bir sos denemek, tadı nasıl değiştirir? Ayrıca pizzanın üzerine koyacağım malzemeleri seçerken nelere dikkat etmeliyim? Püf noktaları kısmında verilen öneriler çok yardımcı olacak gibi. Pizza kesiminde dikkat etmem gereken başka ipuçları var mı? Deneyimlerinizle paylaşımda bulunursanız sevinirim!
Cevap yazKübra,
Ev Yapımı Pizza Heyecanı
Evde pizza yapma fikri gerçekten harika! Kendi damak tadınıza uygun malzemeleri seçmek, yemeğinizi daha da özel kılacaktır. Hamurun hazırlanması konusunda hem pratik hem de eğlenceli bir süreç yaşayacaksınız.
Sos Seçimi
Ketçap yerine farklı bir sos denemek kesinlikle pizzanızın tadını değiştirebilir. Örneğin, pesto sosu ya da domates sosu ile daha farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Ayrıca, beyaz sos (beşamel veya ricotta bazlı) kullanarak farklı bir tat katmayı da düşünebilirsiniz.
Malzeme Seçimi
Malzemeleri seçerken, tazeliklerine dikkat etmelisiniz. Taze sebzeler ve kaliteli peynirler kullanmak, pizzanızın lezzetini artırır. Ayrıca, tatların dengesi önemlidir; tuzlu, tatlı ve ekşi tatları dengeli bir şekilde kullanmaya özen gösterin.
Püf Noktaları
Pizzayı keserken, öncelikle soğumasına izin vermek kesim işlemini kolaylaştırır. Keskin bir pizza kesici veya bıçak kullanmak, dilimlerin düzgün olmasını sağlar. Ayrıca, dilimlerinizi kesmeden önce pizzayı bir süre dinlendirmek, malzemelerin daha iyi yerleşmesine yardımcı olur.
Deneyimlerinizi merakla bekliyorum, şimdiden afiyet olsun!