Yaş pasta, çoğu zaman özel günlerin vazgeçilmez tatlıları arasında yer almaktadır. Fırın tepsisinde hazırlanan yaş pasta, pratik yapılışı ve lezzeti ile dikkat çeker. Bu makalede, fırın tepsisinde yaş pasta tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde açıklanacaktır.
Malzemeler
Fırın tepsisinde yaş pasta hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı kakao (isteğe bağlı)
- Krema için: 1 paket hazır krema
- Mevsim meyveleri (çilek, muz, kivi vb.)
- Süsleme için: Çikolata parçaları veya rendesi
Hazırlık Aşaması
Fırın tepsisinde yaş pasta yapımına başlamadan önce, gerekli malzemeleri hazırlamak önemlidir. İşte adım adım hazırlanış süreci: - Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alın ve mikserle çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakao (kullanıyorsanız) karıştırın.
- Un karışımını, önceki sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve spatula ile karıştırın.
- Fırın tepsisini önceden yağlayın ve unlayın. Hazırladığınız hamuru tepsiye dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Kek soğuduktan sonra, üst kısmını ikiye kesin ve aralarına hazırladığınız kremayı sürün.
- Arzuya göre mevsim meyvelerini ekleyin ve tekrar üst katmanı kapatın.
- Üzerine kalan kremayı sürün ve çikolata parçaları ya da rendesi ile süsleyin.
Servis Önerileri
Fırın tepsisinde yaş pasta, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında taze meyve veya dondurma ile sunulduğunda daha da lezzetli olacaktır. Ayrıca, özel günlerde misafirlerinize sunmak için harika bir seçenek oluşturmaktadır.
Ekstra Bilgiler
- Kekin daha yumuşak olması için, pişirme süresini dikkatli bir şekilde takip etmek önemlidir.- Kremayı evde kendiniz de hazırlayabilirsiniz; bunun için 2 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı un, 1 su bardağı toz şeker ve 1 paket vanilini karıştırıp pişirerek krema elde edebilirsiniz.- Fırın tepsisinde yaş pasta, dondurulabilir; bu şekilde ihtiyaç anında kolayca tüketilebilir.
Besin Değerleri
Fırın tepsisinde yaş pasta, ortalama 10 dilim üzerinden hesaplandığında; - Kalori: 280 kcal
- Karbonhidrat: 35 g
- Protein: 4 g
- Yağ: 12 g
- Şeker: 18 g
Sonuç olarak, fırın tepsisinde yaş pasta, lezzetli ve pratik bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Bu tarif, hem özel günler hem de günlük tatlı ihtiyacınızı karşılamak için ideal bir seçenektir. |
Bu fırın tepsisinde yaş pasta tarifini denemek istiyorum, çünkü özel günlerde tatlı bir şeyler yapmayı seviyorum. Malzemeler oldukça basit görünüyor, özellikle de mevsim meyvelerini ekleyerek lezzeti artırmak harika bir fikir. Sizce, kremayı kendim yaparsam, hazır kremadan daha mı iyi olur? Ayrıca, pişirme süresini kontrol etmek için kürdan batırmanın ne kadar önemli olduğunu merak ediyorum. Kekin yumuşak olması için başka ne gibi ipuçları verebilirsiniz?
Cevap yazMahsun,
Krema Yapımı
Kremayı kendiniz yapmanız, hazır kremadan çok daha lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlar. Ev yapımı krema, taze ve doğal malzemelerle hazırlandığı için tat açısından daha zengin bir deneyim sunar. Ayrıca, damak zevkinize göre şeker veya vanilya ekleyerek lezzetini kişiselleştirme şansınız da olur.
Pişirme Süresi Kontrolü
Kürdan batırarak pişirme süresini kontrol etmek, kekin içinin pişip pişmediğini anlamanın etkili bir yoludur. Eğer kürdanı kekin ortasına batırdığınızda temiz çıkıyorsa, kekiniz pişmiş demektir. Ancak, eğer üzerine hamur yapışıyorsa, kekin biraz daha pişmesi gerekebilir.
Kekin Yumuşak Olması için İpuçları
Kekin yumuşak ve nemli olması için birkaç ipucu verebilirim: Öncelikle, malzemelerinizi oda sıcaklığında kullanmaya özen gösterin. Ayrıca, un ve diğer kuru malzemeleri karıştırırken fazla çırpmamaya dikkat edin; bu, kekin sertleşmesine neden olabilir. Bir diğer önemli nokta ise, pişirme süresini aşmamaya çalışmak, çünkü fazla pişirilen kekler kurur. Mevsim meyveleri eklemek de kekin nem dengesini korumaya yardımcı olur.
Başarılar dilerim!