Fırında Biber Dolması Kaç Dakikada Pişer? Tarifi ve MalzemeleriFırında biber dolması, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile sıkça tercih edilen bir yemektir. Genellikle dolmalık biberlerin iç harcı ile doldurulması ve fırında pişirilmesi ile hazırlanır. İşte fırında biber dolması yapımına dair detaylı bir tarif ve pişirme süresi hakkında bilgi. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Dolmalık biberleri yıkayıp üst kısımlarını kesin ve içlerini temizleyin. 2. Bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 3. Kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. 4. Pirinci ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 5. Rendelenmiş domatesleri, domates ve biber salçasını ekleyin. Tuz ve karabiber ilave edip karıştırın. 6. İnce doğranmış maydanozu ekleyin ve sıcak suyu ekleyerek karışımı ocaktan alın. 7. Hazırlanan iç harcı dolmalık biberlerin içine doldurun. Biberlerin üst kısımlarını kapatmayı unutmayın. 8. Biberleri fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerine biraz zeytinyağı gezdirin. Pişirme SüresiFırında biber dolması, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirilmelidir. Pişirme süresi, biberlerin büyüklüğüne ve iç harcın pişme durumuna bağlı olarak değişebilir. Ekstra BilgilerBesin DeğerleriFırında biber dolmasının 1 porsiyonu (ortalama 2 dolma) için yaklaşık besin değerleri:- Kalori: 250 kcal- Protein: 15 g- Karbonhidrat: 30 g- Yağ: 10 g- Lif: 4 gBu tarif, sağlıklı bir öğle ya da akşam yemeği alternatifi sunar. Ayrıca, biberler yüksek oranda C vitamini ve antioksidan içerir, bu da bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. |
