Fırında bütün tavuk nasıl kızartılır tarifi ve malzemeleri

Fırında bütün tavuk tarifi, pratik ve lezzetli bir yemek alternatifi sunar. Özel günlerde veya kalabalık aile yemeklerinde tercih edilebilecek bu tarif, çeşitli baharatlarla zenginleştirilerek hazırlanabilir. Aşağıda tarifin malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı olarak verilmiştir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Bütün Tavuk Nasıl Kızartılır Tarifi ve Malzemeleri

Fırında bütün tavuk, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneği sunar. Özellikle kalabalık aile yemeklerinde tercih edilen bu tarif, çeşitli baharatlar ve malzemelerle zenginleştirilerek hazırlanabilir. Aşağıda, fırında bütün tavuk kızartmak için gerekli malzemeler ve tarifin detayları yer almaktadır.

Malzemeler

1 adet bütün tavuk (ortalama 1.5 - 2 kg)
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı paprika (tatlı toz biber)
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı soğan tozu (isteğe bağlı)
1 adet limon (yarısı sıkılacak, diğer yarısı tavuk içine konulacak)
1 su bardağı su veya tavuk suyu
İsteğe bağlı olarak sebzeler (havuç, patates, soğan) için

Hazırlık Aşaması

Fırında bütün tavuk kızartma işlemi, dikkatli bir hazırlık ve pişirme süreci gerektirir. İşte adım adım uygulanması gereken tarif:

1. Tavuğu Hazırlama: Tavuğun dış yüzeyini ve içini soğuk suyla iyice yıkayın. Ardından, kağıt havlu ile kurulayın.

2. Marine Etme: Zeytinyağını, tuz, karabiber, paprika, kekik, sarımsak tozu ve soğan tozunu bir kapta karıştırarak bir marine sosu hazırlayın. Bu sosu, tavukların her tarafına ve iç kısmına iyice yedirin.

3. Limon Ekleyin: Limonun yarısını sıkın ve tavuğun içine koyun. Diğer yarısını ise, dış kısmına sürün.

4. Dinlendirme: Marine edilmiş tavuğu buzdolabında en az 1 saat, tercihen 4-5 saat dinlendirin. Bu işlem, tavuk etinin daha lezzetli olmasını sağlar.

5. Fırınlama: Fırını 200 dereceye (fanlı fırında 180 derece) önceden ısıtın. Tavuğu fırın tepsisine yerleştirin ve altına bir su bardağı su veya tavuk suyu ekleyin. İsteğe bağlı olarak, etrafına doğranmış sebzeleri yerleştirebilirsiniz.

6. Pişirme Süresi: Tavuk, yaklaşık 1.5 saat kadar pişirilmelidir. Pişirme süresinin ortasında, tavuğun üzerine kalan zeytinyağını sürerek, daha çıtır bir dış yüzey elde edebilirsiniz.

7. Kontrol Etme: Tavuğun pişip pişmediğini kontrol etmek için, en kalın kısmına bir bıçak veya çatal batırarak, çıkan suyun temiz olmasına dikkat edin. Eğer su pembe ise, pişirmeye devam edin.

8. Dinlendirme: Fırından çıkan tavuğu, kesmeden önce 10 dakika dinlendirin. Bu, etin suyun içinde kalmasını sağlayacaktır.

9. Servis: Tavuk dilimlenerek, yanında sebzelerle birlikte servis edilebilir.

Ekstra Bilgiler

- Tavuk, sağlıklı bir protein kaynağıdır ve düzenli tüketildiğinde kas gelişimine katkı sağlar.- Baharatları damak zevkinize göre değiştirebilir veya ekleyebilirsiniz. Örneğin, pul biber, taze otlar (maydanoz, dereotu) gibi malzemeler de ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.- Fırında pişirilen tavuk, yanında pilav, salata veya yoğurt ile mükemmel bir uyum sağlar.

Besin Değerleri (100 g tavuk için)

- Kalori: 165 kcal- Protein: 31 g- Yağ: 3.6 g- Karbonhidrat: 0 g- Lif: 0 g- Sodyum: 70 mgBu tarif ve bilgilerle, evde lezzetli bir fırında bütün tavuk hazırlamanız mümkün. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Naz 20 Kasım 2024 Çarşamba

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Fırında bütün tavuk pişirmeyi denemek istiyorum, ama marine etme aşamasında hangi baharatları kullanacağım konusunda kararsız kaldım. Sarımsak ve soğan tozu eklemek lezzeti artırır mı yoksa daha sade mi kalsın? Ayrıca, tavuğu dinlendirme süresi konusunda 4-5 saat beklemek zorunlu mu, yoksa 1 saat yeterli olur mu? Bu noktalar hakkında tecrübelerinizi paylaşırsanız çok sevinirim.