Fırında Etli Bamya Tarifi ve Malzemeleri

Fırında etli bamya, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden olup, besleyici ve hafif bir seçenektir. Taze bamyaların et ile birleşimi, zengin bir tat sunar. Fırında pişirilmesi, yemeğin lezzetini artırırken sağlıklı bir alternatif oluşturur. Bu tarif, yaz aylarında taze bamyaların bol olduğu dönemlerde tercih edilmektedir.
08 Ekim 2024
Fırında etli bamya, Türk mutfağının zengin ve lezzetli yemeklerinden biridir. Bamya, hem besleyici hem de düşük kalorili bir sebze olarak bilinir. Et ile birleştiğinde, zengin bir tat profili oluşturur. Bu tarif, özellikle yaz aylarında taze bamyaların bol bulunduğu dönemlerde tercih edilmektedir. Fırında pişirme yöntemi ise yemeğin hem lezzetini artırır hem de sağlıklı bir alternatif sunar.

Malzemeler


Aşağıda fırında etli bamya tarifi için gerekli malzemeler listelenmiştir:
  • 500 gram taze bamya
  • 300 gram kuşbaşı et (tercihen kuzu veya dana eti)
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Yarım limon suyu
  • 2 su bardağı su

Hazırlık Aşaması


Fırında etli bamya tarifinin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım hazırlanışı:
  • Öncelikle bamyaların uç kısımlarını nazikçe keserek temizleyin. Bamyaları yıkayıp süzün.
  • Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Domatesleri de kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın.
  • Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Önce soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun, ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
  • Domatesleri ilave edin ve karıştırın. Tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyerek tatlandırın.
  • Son olarak bamyaları ekleyin ve tüm malzemeleri iyice harmanlayın.
  • Hazırladığınız karışımı fırın kabına aktarın. Üzerine limon suyu sıkın ve 2 su bardağı suyu ekleyin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişirin. Bamyalar yumuşadığında yemek hazırdır.

Servis Önerileri


Fırında etli bamya, yanında pilav veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, salata ile birlikte sunarak yemeğinizi daha zengin hale getirebilirsiniz. Yemek, hem ana yemek olarak hem de misafir sofralarında şık bir seçenek olarak tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Fırında etli bamya tarifinin yaklaşık bir porsiyonu için besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 320 kcal
  • Protein: 25 g
  • Yağ: 18 g
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Lif: 7 g
  • Sodyum: 600 mg

Sonuç

Fırında etli bamya, hem lezzeti hem de besin değeri ile dikkat çeken bir yemektir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu tarif, özellikle sebze tüketimini artırmak isteyenler için harika bir alternatiftir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İltika 03 Ekim 2024 Perşembe

Fırında etli bamya tarifini okuduktan sonra, bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Taze bamyaların yaz aylarında bol bulunması gerçekten harika bir fırsat. Malzemelerin listesini incelediğimde, evdeki hemen hemen her şeyin mevcut olduğunu gördüm. Özellikle zeytinyağı ve baharatlar, yemeğin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Fırında pişirme yöntemi de hem sağlıklı hem de pratik. Hazırlık aşamasında bamyaların uçlarını kesmek biraz zahmetli gibi görünse de, sonuçta ortaya çıkacak lezzet düşüncesi bu zahmete değecek gibi. Yanında pilav veya yoğurt ile servis edilmesi fikri de çok hoşuma gitti. Denedikten sonra mutlaka deneyimlerimi paylaşacağım!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili İltika,

Yorumun için teşekkür ederim! Etli bamya tarifi'ni denemek için sabırsızlanman harika bir duygu. Yaz aylarında taze bamyaların bol bulunması, bu yemeği yapmak için gerçekten ideal bir fırsat sunuyor. Malzemelerin evde hazır olması da işini kolaylaştıracaktır. Zeytinyağı ve baharatların yemeğe katacağı lezzet ise bambaşka bir boyut kazandıracak.

Fırında pişirme yöntemi de hem sağlıklı hem de pratik olduğu için tercih edilebilir. Bamyaların uçlarını kesme işlemi biraz zahmetli olsa da, sonunda ortaya çıkacak lezzetin vermiş olduğu tatmin duygusu bu zahmete değecektir. Yanında pilav ya da yoğurt ile servis etme fikri de gerçekten güzel bir dokunuş. Deneyimlerini sabırsızlıkla bekliyorum; umarım harika bir sonuç elde edersin!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni