Fırında Etli Taze Fasulye Tarifi ve Malzemeleri

Fırında etli taze fasulye, yaz aylarında tercih edilen lezzetli bir yemektir. Lif ve protein açısından zengin olan bu tarif, sağlıklı beslenme için ideal bir seçenektir. Pratik hazırlığı ve zengin içeriğiyle kalabalık sofralar için uygundur. Hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunar.
07 Ekim 2024
Fırında etli taze fasulye, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Özellikle yaz aylarında taze fasulyenin bolca bulunduğu dönemlerde tercih edilen bu yemek, hem lezzeti hem de besleyici içeriği ile dikkat çeker. Taze fasulye, lif açısından zengin bir sebze olmasının yanı sıra, et ile bir araya geldiğinde protein kaynağı olarak da öne çıkar.

Malzemeler


  • 500 gram taze fasulye
  • 300 gram kuşbaşı et (tercihen dana eti)
  • 1 adet büyük soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı su

Hazırlık Aşaması


Fırında etli taze fasulye yapmak için öncelikle malzemelerin hazırlanması gerekmektedir.
  • Taze fasulyeleri ayıklayıp, yıkayın. İsterseniz ikiye veya üçe keserek kullanabilirsiniz.
  • Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ise ince ince kıyın.
  • Domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayın.

Pişirme Aşaması


  • Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, ardından doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Doğranmış domatesleri, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Son olarak taze fasulyeleri ekleyin ve karıştırın.
  • Tüm malzemeyi bir fırın kabına alın ve üzerine suyu ilave edin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis Önerisi

Fırında etli taze fasulyeyi sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında pilav veya yoğurt ile birlikte sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile de birleştirerek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Besin Değerleri

Fırında etli taze fasulye, bir porsiyon (yaklaşık 250 gram) için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 25 gram
  • Karbonhidrat: 30 gram
  • Yağ: 15 gram
  • Lif: 8 gram

Ekstra Bilgiler

Fırında etli taze fasulye, besleyici olduğu kadar pratik bir yemektir. Özellikle kalabalık aile yemeklerinde veya davetlerde tercih edilebilir. Et yerine tavuk veya kıyma kullanarak farklı varyasyonlar oluşturabilirsiniz. Ayrıca, sebzeleri artırarak yemeği daha da zenginleştirebilirsiniz. Taze fasulye, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olduğu için, sağlıklı beslenme programlarında sıkça yer almalıdır. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Sağlıklı ve dengeli bir öğün olarak sofralarınızda yer alması dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ahnes 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu fırında etli taze fasulye tarifini okurken, gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemlerde böyle bir yemeği denemek harika olabilir. Özellikle besleyici içeriğinin yanı sıra, et ve sebzelerin uyumu nasıl bir lezzet katıyor, merak ediyorum. Malzemeleri hazırlarken, taze fasulyeleri ikiye veya üçe kesmek gerçekten pratik bir tercih olabilir. Bu sayede pişirme süresi de kısalabilir. Ayrıca, domatesleri kabuklarından ayırdıktan sonra küp küp doğramak, yemeğin dokusunu zenginleştirecektir. Pişirme aşamasında soğanların pembeleşene kadar kavrulması, yemeğe derin bir tat katmak için önemli. Etlerin suyunu salıp çekmesi süreci nasıl bir aroma oluşturuyor, bunu da merak ediyorum. Fırında pişirme süresi, yemeğin lezzetinin yoğunlaşması açısından oldukça kritik. Servis önerisi olarak pilav veya yoğurt ile birlikte sunulması, yemeği daha dengeli bir öğün haline getiriyor. Yanında yeşil salata ile birleştirmek de harika bir fikir! Son olarak, bu tarifin pratikliği ve besleyici özelliği gerçekten dikkat çekici. Kalabalık aile yemeklerinde veya davetlerde bu tarifi denemek, kesinlikle sofraları renklendirecektir. Acaba, et yerine başka malzemelerle yapılan varyasyonlar nasıl bir tat sunuyor?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değerli Yorumunuz İçin Teşekkürler Ahnes,

Etli taze fasulye tarifinin iştah açıcı özelliklerini vurgulamanız harika! Özellikle yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemlerde, bu tür pratik ve lezzetli tariflerin önemi artıyor. Taze fasulyeleri kesmenin pişirme süresini kısaltması gerçekten pratik bir yaklaşım. Domateslerin kabuklarından ayrılması ve küp küp doğranması, yemeğin dokusunu zenginleştirdiği gibi, lezzetini de artırır.

Soğanların pembeleşene kadar kavrulması, yemeğe derin bir tat katarken, etlerin pişme sürecinde saldığı aromalar, yemeğinizin tadını daha da zenginleştiriyor. Fırında pişirme süresi de lezzetin yoğunlaşması açısından kritik bir rol oynuyor. Servis öneriniz ise oldukça dengeli; pilav ve yoğurt ile birlikte sunmak, yemeğin besleyiciliğini artırırken, yeşil salata ile kombinlemek de sağlıklı bir alternatif sunuyor.

Tarifin pratikliği ve besleyici özellikleri, özellikle kalabalık aile yemekleri veya davetlerde harika bir seçenek oluşturuyor. Ayrıca, et yerine sebzelerle veya baklagillerle yapılan varyasyonlar, farklı tatlar deneyimlemek için oldukça ilginç olabilir. Siz de bu tür varyasyonları denemeyi düşünüyor musunuz?

Çok Okunanlar
Haber Bülteni