Fırında Güveçte Mantar Tarifi ve Malzemeleri

Fırında güveçte mantar, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Düşük kalorili ve besin değeri yüksek mantarlarla hazırlanan bu tarif, vejetaryen diyetine de uygundur. Zengin aromasıyla dikkat çeker ve farklı sebzelerle çeşitlendirilerek zenginleştirilebilir.
06 Ekim 2024
Fırında güveçte mantar, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Mantarlar, düşük kalorili olmalarının yanı sıra, besin değeri yüksek olan sebzelerdir. Fırında mantar güveci, özellikle vejetaryen diyetlerine uygun olması ve zengin aroması ile dikkat çeker.

Malzemeler


Aşağıda, fırında güveçte mantar hazırlamak için gerekli malzemeleri bulabilirsiniz:
  • 500 gram taze mantar (şampiyon mantarı tercih edilebilir)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Yarım çay bardağı su

Hazırlık Aşaması


Fırında güveçte mantar hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar:
  • Öncelikle, mantarları temizleyerek dilimleyin.
  • Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
  • Kırmızı ve yeşil biberleri de küçük parçalar halinde kesin.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğan ile sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Daha sonra, dilimlenmiş mantarları ve biberleri ekleyin. Tüm malzemeleri birkaç dakika soteleyin.
  • Tuz, karabiber ve kekik ekleyerek karıştırın. Ardından, yarım çay bardağı suyu ekleyip karıştırmaya devam edin.
  • Hazırladığınız karışımı bir güveç kabına alın ve üstüne rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Peynirin üzeri güzelce kızarana kadar bekleyin.

Servis Önerileri


Fırında güveçte mantar, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında taze yeşil salata veya yoğurt ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, ekmek dilimleri ile birlikte sunulduğunda, lezzeti daha da artacaktır.

Besin Değerleri

Fırında güveçte mantarın yaklaşık 1 porsiyonu (250 gram) için besin değerleri şöyledir:
  • Kalori: 200 kcal
  • Protein: 10 gram
  • Yağ: 12 gram
  • Karbonhidrat: 15 gram
  • Fiber: 4 gram
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Mantarlar, D vitamini, selenyum ve antioksidanlar açısından zengindir. Ayrıca, diyet lifleri sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar. Fırında güveçte mantar tarifi, farklı sebzelerle çeşitlendirilebilir. Örneğin, kabak, patlıcan veya domates ekleyerek daha zengin ve besleyici bir yemek elde edebilirsiniz. Mantar ve sebzelerin fırında pişirilmesi, lezzetlerini birbirine karıştırarak derin bir tat oluşturur. Bu tarif, kolay hazırlanabilmesi ve kısa sürede pişirilmesi ile de pratik bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ekrem 03 Ekim 2024 Perşembe

Fırında güveçte mantar tarifini okuduktan sonra, gerçekten denemek istiyorum! Mantarların düşük kalorili ve besin değeri yüksek olması da harika bir artı. Malzemeler de oldukça basit ve erişilebilir. Özellikle zeytinyağı ile kavrulmuş soğan ve sarımsak kokusunu düşününce, iştahım kabarıyor. Fırında pişirirken peynirin üzerinin kızarması ne kadar güzel bir görüntü oluşturur! Yanında taze bir salata ile servis etmek de iyi bir fikir. Sizce farklı sebzeler ekleyerek denemek nasıl olur? Belki kabak ya da patlıcan da ekleyerek lezzeti artırabilirim. Bu tarife bir de yanına ekmekle denemek harika olur gibi geliyor. Sizin de favori eklemeleriniz var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Ekrem,

Mantar Tarifinin Önemi
Mantar tarifinin hem düşük kalorili hem de besin değeri yüksek olması gerçekten harika bir tercih. Zeytinyağı ile kavrulmuş soğan ve sarımsak kokusu, yemeğin lezzetini artırıyor ve iştah açıyor. Fırında pişirilen peynirin üzerinin kızarması da görsel olarak oldukça etkileyici.

Farklı Sebzeler Eklemek
Kabak ya da patlıcan gibi sebzeleri eklemek, tarifin lezzetini zenginleştirebilir. Bu sebzeler, mantarlarla mükemmel bir uyum sağlar ve yemeğe farklı bir doku kazandırır. Ayrıca, renkli sebzeler kullanmak, tabağınızı daha çekici hale getirebilir.

Ekstralar ve Yan Servis
Ekmek ile servisi de düşündüğün için harika bir fikir. Taze bir salata ile birlikte, yemeğin dengeli ve doyurucu olmasını sağlar. Benim favori eklemelerim arasında taze otlar, özellikle maydanoz veya fesleğen var. Bu otlar, yemeğe ferah bir tat katıyor ve sağlık açısından da faydalı.

Tarifini denediğinde nasıl olduğunu merak ediyorum, keyifle ve afiyetle yemen dileğiyle!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni