Fırında Kaşarlı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Fırında kaşarlı börek, pratik ve lezzetli bir hamur işi seçeneğidir. Özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilir. Kaşar peyniri ve çıtır hamurun buluştuğu bu tarif ile hem misafirlerinize hem de ailenize harika bir ikram yapabilirsiniz.
07 Ekim 2024
Fırında kaşarlı börek, özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilen lezzetli bir hamur işidir. Hem çıtır çıtır hamuru hem de erimiş kaşar peyniri ile damakları şenlendiren bu tarif, yapımı oldukça kolay ve pratik bir seçenektir. Bu yazıda, fırında kaşarlı börek tarifinin detayları, malzemeleri ve besin değerleri hakkında bilgi vereceğiz.

Malzemeler


Fırında kaşarlı börek yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 4 adet yufka
  • 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine sürmek için)
  • 1 tatlı kaşığı toz biber (isteğe bağlı)
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Fırında kaşarlı börek yapımına başlamadan önce, gerekli malzemeleri hazırlamak önemlidir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli böreğinizi hazırlayabilirsiniz:
  • Öncelikle fırını 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) ısıtın.
  • Bir kapta yoğurt ve sıvı yağı karıştırın.
  • Yufkaların her birini tezgaha serin ve üzerine yoğurt-sıvı yağ karışımını fırça yardımıyla sürün.
  • Yufkayı dörde katlayın ve ortasına rendelenmiş kaşar peynirinden ekleyin.
  • Yufkayı rulo şeklinde sarın ve uç kısımlarını sıkıca kapatın.
  • Hazırladığınız ruloları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • Üzerlerine yumurta sarısını sürün ve isteğe bağlı olarak toz biber serpin.
  • Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika, üzeri altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerisi


Fırında kaşarlı börek, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yoğurt veya acılı ezme ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, salata eşliğinde de sunum yapabilirsiniz.

Besin Değerleri

Fırında kaşarlı börek, içerdiği malzemelere bağlı olarak değişmekle birlikte, ortalama olarak 1 porsiyonu için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 300 mg
  • Kalsiyum: 150 mg

Ekstra Bilgiler

Fırında kaşarlı börek, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, içine sucuk, pastırma, ıspanak veya beyaz peynir ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca, yufka yerine milföy hamuru kullanarak da börek yapabilirsiniz. Fırında kaşarlı börek, hem pratik olmasıyla hem de lezzetiyle evde kolayca yapabileceğiniz bir tariftir. Aileniz ve misafirleriniz ile paylaşabileceğiniz bu lezzeti mutlaka denemelisiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Samire 03 Ekim 2024 Perşembe

Fırında kaşarlı börek tarifini gördüğümde hemen denemek istedim. Özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak bu kadar lezzetli bir seçenek olması harika. Yufkaların arasına rendelenmiş kaşar peynirini eklerken içine başka malzemeler de eklemeyi düşündüm; sucuk ya da ıspanak da çok yakışır diye düşünüyorum. Ayrıca, tarifin yapımının bu kadar pratik olması da benim için büyük bir artı. Fırında pişen böreklerin dışının çıtır, içinin ise erimiş peynirle dolu olması için sabırsızlanıyorum. Yanında yoğurt ya da acılı ezme ile servis etmek de harika bir fikir! Bu tarif mutlaka denenecek. Sizce de misafirler için güzel bir ikram olmaz mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Samire,

Yorumun için teşekkür ederim! Fırında kaşarlı börek gerçekten de kahvaltılarda ve atıştırmalık olarak harika bir seçenek. Yufkaların arasına ekleyeceğin sucuk ve ıspanak gibi malzemeler, böreğin lezzetini daha da artıracaktır. Pratikliği ile de zaman kazandırması, özellikle yoğun günlerde büyük bir avantaj. Fırından yeni çıkan böreklerin çıtırlığı ve içindeki erimiş peynirin lezzeti düşününce gerçekten sabırsızlanmakta haklısın. Yoğurt ya da acılı ezme ile servis etmek ise kesinlikle güzel bir dokunuş. Misafirlerin için de şık ve lezzetli bir ikram olacağına eminim. Denemen harika bir fikir, umarım sonuçtan memnun kalırsın!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni