Fırında Kaşarlı Karnabahar Tarifi ve MalzemeleriKarnabahar, sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez bir parçasıdır. Özellikle düşük kalorili olması ve yüksek besin değerleri ile dikkat çeken bu sebze, fırında kaşar ile birleştiğinde lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek haline gelir. Fırında kaşarlı karnabahar, hem besleyici hem de pratik bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Aşağıda, bu sağlıklı tarifi hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları yer almaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Karnabaharın Hazırlanması: Karnabaharı çiçeklerine ayırın. Büyük bir tencereye su ekleyip kaynatın. Kaynayan suya karnabaharları ekleyin ve 5-7 dakika haşlayın. Haşlama işlemi, karnabaharı yumuşatacak ve pişirme süresini kısaltacaktır. Haşladıktan sonra süzün ve soğumaya bırakın. 2. Baharatların Hazırlanması: Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber ve sarımsak tozunu karıştırın. Bu karışım, karnabaharın üzerine sürülecek ve lezzet katacaktır. 3. Karnabaharın Karıştırılması: Haşlanmış karnabaharı geniş bir kaseye alın. Üzerine hazırladığınız zeytinyağı ve baharat karışımını dökün. Karnabaharları bu karışım ile iyice harmanlayın. 4. Fırınlama İşlemi: Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Karnabaharları üzerine yerleştirin. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Eğer süt kullanıyorsanız, biraz süt de ekleyebilirsiniz. Bu, karnabaharın daha yumuşak olmasını sağlayacaktır. 5. Pişirme Süresi: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, karnabaharlar altın rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirin ve sıcak servis yapın. Ekstra BilgilerBesin Değerleri (1 porsiyon için) |
Bu tarife bayıldım! Karnabaharı fırında kaşar ile pişirip, nasıl lezzetli bir atıştırmalık haline geldiğini düşünmek bile iştahımı açıyor. Özellikle haşladıktan sonra baharatlarla harmanlanması ve üzerine kaşar serpilmesi fikri gerçekten harika. Acaba, bu tarife farklı peynirler eklemek denemek için nasıl olur? Mozzarella ya da beyaz peynir ile tatlandırmayı denediniz mi? Ayrıca, yanına yoğurt ile servis ettiğinizde nasıl bir lezzet elde ediyorsunuz? Merak ettim, bu tarifi denedikten sonra hangi değişiklikleri yaptınız?
Cevap yazMerhaba Birant,
Tarifin Lezzeti
Karnabaharın fırında kaşar ile pişirilmesi gerçekten harika bir atıştırmalık seçeneği. Özellikle haşlanıp baharatlarla harmanlanması, lezzeti katbekat artırıyor.
Farklı Peynir Denemeleri
Farklı peynirler eklemek tarifin tadını zenginleştirebilir. Mozzarella ve beyaz peynir, karnabaharın lezzetini güzel bir şekilde tamamlayabilir. Bu peynirlerin kremamsı dokusu, yemeğe farklı bir boyut katabilir. Kesinlikle denemeye değer!
Yoğurt ile Servis
Yanında yoğurt ile servis etmek de güzel bir fikir. Yoğurdun ferahlatıcı etkisi, karnabaharın zengin tadı ile mükemmel bir denge oluşturur. Özellikle sarımsaklı yoğurt, bu tarife ekstra bir tat katabilir.
Deneyimlerinizi Paylaşın
Tarifi denedikten sonra yaptığınız değişiklikleri merak ediyorum. Farklı baharatlar veya soslar ekleyerek nasıl bir tat elde ettiniz? Deneyimlerinizi paylaşırsanız sevinirim!