Fırında Kiremit Tava Tarifi ve Malzemeleri

Fırında kiremit tava, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Et, sebze ve baharatların bir araya gelmesiyle hazırlanan bu yemek, hem görsel hem de damak tadıyla dikkat çeker. Misafir sofralarının vazgeçilmezi olan bu tarif, pratikliği ve zengin içeriğiyle de tercih edilmektedir.
07 Ekim 2024
Fırında kiremit tava, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Genellikle et, sebze ve çeşitli baharatların bir araya gelmesiyle hazırlanan bu özel yemek, hem görselliği hem de damak tadıyla dikkat çekmektedir. Geleneksel yöntemlerle pişirilen fırında kiremit tava, özellikle misafir sofralarının vazgeçilmezi olmuştur.

Malzemeler


Fırında kiremit tava hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 500 gram kuzu veya dana eti (küp doğranmış)
  • 2 adet orta boy patates (ince dilimlenmiş)
  • 2 adet havuç (ince dilimlenmiş)
  • 1 adet soğan (piyazlık doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Yeteri kadar tuz, karabiber, pul biber ve kekik
  • 1 su bardağı su
  • Fırın kabı veya kiremit tava

Hazırlık Aşaması


Fırında kiremit tava tarifi için öncelikle malzemelerin hazırlanması gerekmektedir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek ortaya çıkarabilirsiniz:
  • Öncelikle, etleri geniş bir kapta yoğurt, domates salçası, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile marine edin. Bu karışım etlerin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
  • Marine edilen etleri buzdolabında en az 1 saat bekletin. Bu süre zarfında etler baharatların aromasını daha iyi alacaktır.
  • Fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
  • Hazırlanan etleri fırın kabına veya kiremit tava içine yerleştirin.
  • Üzerine dilimlenmiş patates ve havuçları serpiştirin. Piyazlık doğranmış soğanları da ekleyin.
  • Son olarak, yemeğin üzerine bir su bardağı suyu dökün ve kiremit tavanın üzerini alüminyum folyoyla kaplayın.
  • Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1,5 saat pişirin. Pişme süresinin sonunda folyoyu çıkararak yemeğin üzerinin kızarmasını sağlayın.

Servis Önerileri


Fırında kiremit tava, sıcak olarak servis edilmeli ve yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunulması önerilmektedir. Ayrıca, yeşil salata veya cacık gibi ferahlatıcı mezelerle beraber servis edilebilir.

Besin Değerleri

Fırında kiremit tavanın ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir (1 porsiyon için):
  • Kalori: 450 kcal
  • Protein: 30 gram
  • Yağ: 25 gram
  • Karbonhidrat: 35 gram
  • Lif: 5 gram
  • Sodyum: 600 mg

Bu tarifin besin değerleri, kullanılan malzemelerin çeşitliliğine ve miktarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Fırında kiremit tava, zengin içeriği ile sağlıklı bir beslenme için ideal bir seçenektir.

Ekstra Bilgiler

Fırında kiremit tava, yalnızca etli versiyonuyla değil, sebzeli veya tavuklu alternatifleriyle de hazırlanabilir. Vejetaryenler için, sebzelerle yapılan versiyonları oldukça lezzetli bir seçenek sunar. Ayrıca, yemeğin pişirme süresi ve derecesi, kullanılan malzemelere göre ayarlanabilir.

Fırında kiremit tava, hem göz dolduran hem de damakları şenlendiren bir lezzettir. Geleneksel Türk mutfağının bu eşsiz yemeğini, aileniz ve sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hanzade 03 Ekim 2024 Perşembe

Fırında kiremit tava tarifi okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle etlerin yoğurt ve baharatlarla marine edilmesi, yemeğe lezzet katacak gibi görünüyor. Patates ve havuç dilimlerinin üzerine eklenmesi de hem görselliği artırır hem de tat kombinasyonunu zenginleştirir. Pişirme süresi ve sıcaklığının dikkatli bir şekilde ayarlanması, yemeğin en iyi sonuç vermesi açısından önemli. Ayrıca, sebzeli versiyonunun da yapılabileceğini öğrenmek gerçekten hoşuma gitti; böylece vejetaryen arkadaşlarım için de bir seçenek sunabilirim. Yanında pilav veya bulgur pilavıyla servis etmek harika bir fikir, kesinlikle deneyeceğim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Hanzade,

Yemeği deneme heyecanını paylaşıyorum! Kiremit tava gerçekten de harika bir lezzet. Etlerin yoğurt ve baharatlarla marine edilmesi, yemeğin zenginliğini artıracak ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır. Patates ve havuç dilimlerinin eklenmesi ise hem görünüm açısından hem de tat dengesi açısından mükemmel bir tercih.

Pişirme Süresi ve Sıcaklık konusundaki dikkatli yaklaşımın, yemeğin lezzetini en üst düzeye çıkaracak. Her detayın önemi büyük. Sebzeli versiyonunu denemen de harika bir fikir! Vejetaryen arkadaşların için sunduğun bu alternatif seçenek, onların da masada yer almasını sağlayacak.

Yanında pilav veya bulgur pilavıyla servis etmek ise gerçekten keyifli bir tamamlayıcı olacak. Umarım denemelerin çok başarılı geçer ve bu lezzeti sevdiklerinle paylaşma fırsatı bulursun! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni