Firinda Kıymalı Sebze Yemeği Tarifi ve MalzemeleriFirında kıymalı sebze yemeği, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Bu tarif, et ve sebzelerin uyumlu birleşimi ile zengin bir tat profili oluşturur. Ayrıca, fırınlama işlemi sebzelerin doğal tatlarını ön plana çıkarırken, kıymalı harç ile birlikte doyurucu bir öğün haline gelir. İşte bu lezzetli yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve tarif adımları. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, sebzeleri yıkayıp doğrayın. Kabakları ve patlıcanları halka şeklinde, havuçları ise yarım ay şeklinde doğrayabilirsiniz. 2. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. 3. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. 4. Kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar kavurmaya devam edin. 5. Doğranmış domatesleri ekleyin ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin. 6. Tuz, karabiber ve kekik ekleyerek karıştırın. 7. Fırın tepsisine sebzeleri yerleştirin ve üzerine kıymalı harcı dökün. 8. Su ve isteğe bağlı olarak nar ekşisini ekleyin. 9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Sebzelerin yumuşaması ve üstünün hafifçe kızarması hedeflenmelidir. Servis ÖnerileriFirında kıymalı sebze yemeği sıcak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya pilav ile birlikte sunarak daha doyurucu bir öğün elde edebilirsiniz. Ayrıca, yemeğin üzerine taze yeşillikler ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Besin Değerleri (100 gram için)
Bu yemek, dengeli bir beslenme için önemli olan protein, vitamin ve mineral ihtiyacını karşılamakta oldukça etkilidir. Sağlıklı sebzeler ile birlikte tüketildiği takdirde, bağışıklık sistemini güçlendiren, sindirimi kolaylaştıran ve enerji seviyesini artıran bir seçenek sunmaktadır. Ayrıca, sebzelerin vitamin değerlerinin kaybolmaması için fırınlama işlemi tercih edilmiştir. Afiyet olsun! |
