Fırında kremalı sütlaç nermin yazılıtaş tarifi ve malzemeleri
Geleneksel tatlıların modern yorumu olan fırında kremalı sütlaç, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet sunuyor. Nermin Yazılıtaş'ın önerdiği bu pratik tarif, kremalı dokusu ve tarçınlı sunumuyla özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday. Pirinçten krem şantiye kadar tüm malzemelerin uyumlu birleşimi, evde kolayca hazırlanabilecek nefis bir tatlı alternatifi sunuyor.
Fırında Kremalı Sütlaç Nermin Yazılıtaş Tarifi ve Malzemeleri Fırında kremalı sütlaç, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Özellikle özel günlerde ve misafir sofralarında yer alan bu tatlı, kremalı dokusuyla damakları şenlendirir. Nermin Yazılıtaş'a ait bu tarif, evde kolaylıkla hazırlanabilir ve sevdiklerinize sunabilirsiniz. Aşağıda fırında kremalı sütlaç için gerekli malzemeler ve adım adım yapım aşamaları yer almaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşamaları Fırında kremalı sütlaç hazırlamak için öncelikle gereken malzemeleri hazırlayın. Aşağıdaki aşamaları takip ederek lezzetli bir sütlaç hazırlayabilirsiniz. 1. Pirinci Yıkayın ve Haşlayın Pirinci bir süre suyun altında yıkayarak nişastasını akıtın. Ardından, bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyerek haşlayın. Pirinçler yumuşayana kadar, yaklaşık 15-20 dakika kaynatmaya devam edin. 2. Sütü Ekleyin Haşlanan pirinçlerin üzerine 1 litre sütü ekleyin. Süt ile birlikte 1 su bardağı toz şekeri ve vanilini de ekleyip karıştırmaya devam edin. 3. Nişastayı Hazırlayın Ayrı bir kasede nişastayı bir miktar süt ile açın ve ardından karışımınıza ekleyin. Böylece muhallebi kıvamına gelmesini sağlayabilirsiniz. 4. Karışımı Pişirin Tüm malzemeleri tencereye alarak kısık ateşte karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra 5-10 dakika daha pişirin ve ocaktan alıp biraz ılımasını bekleyin. 5. Kremayı Ekleyin Eğer kullanıyorsanız, 1 paket krem şantiyi karışımınıza ekleyin ve iyice çırpın. Kremalı kıvamı elde etmek için bu aşama oldukça önemlidir. 6. Fırında Pişirme Hazırladığınız sütlaçı fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dakika pişirin. Üzerinin kızarmaya başlaması yeterli olacaktır. 7. Servis ve Süsleme Fırından çıkan fırın sütlaçınızı soğumaya bırakın. Servis ederken üzerine tarçın serpebilirsiniz. Besin Değerleri Fırında kremalı sütlaçın 1 porsiyonu için yaklaşık besin değerleri:
Bu tarif ile sevdiklerinize hem klasik hem de farklı bir tatlı sunmuş olacaksınız. Fırında kremalı sütlaçın lezzetini ve kremalı dokusunu mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun! |
