Fırında kuşbaşı et sebzeli tarifi, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Kuşbaşı et, sebzelerle birlikte pişirilerek zengin bir tat ve aroma elde edilir. Bu tarif, özellikle kalabalık sofralar için idealdir ve çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, kuşbaşı etleri bir tencereye alarak zeytinyağında kavurun. Etler suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin. 2. Soğanları yemeklik doğrayarak etlere ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edin. 3. Sarımsakları ince ince doğrayarak tencereye ilave edin ve 1-2 dakika daha kavurun. 4. Havuç, patates, yeşil biber ve kırmızı biberi doğrayarak ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. 5. Doğranmış domatesleri de ekledikten sonra tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın. 6. Üzerine yeterince su ekleyin ve karıştırın. Tüm malzemelerin iyice harmanlanmasını sağlayın. 7. Hazırladığınız karışımı bir fırın tepsisine aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Servis ÖnerileriFırında kuşbaşı et sebzeli yemeği sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile sunabilirsiniz. Ayrıca, taze bir salata ile birlikte servis ederek öğününüzü zenginleştirebilirsiniz. Besin DeğerleriBu tarifin 1 porsiyonu yaklaşık olarak:
Ekstra BilgilerFırında kuşbaşı et sebzeli, hem pratik yapımı hem de lezzetiyle mutfağınızda sıklıkla yer alacak bir tarif olarak öne çıkmaktadır. |
Fırında kuşbaşı et sebzeli tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle kalabalık sofralar için harika bir seçenek olduğunu düşündüğüm bu tarifte yer alan sebzelerin çeşitliliği dikkatimi çekti. Havuç, patates ve biberlerin yanı sıra başka sebzeler de ekleyerek zenginleştirilebilir olması oldukça cazip. Peki, bu yemeği yaparken etin daha yumuşak olması için önerilen marinasyon yöntemini kullanmayı düşündünüz mü? Ayrıca, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri eklemek, yemeğe farklı bir aroma katmanın yanı sıra lezzetini de artırır gibi görünüyor. Sizce bu tarifte en çok hangi sebze kombinasyonu lezzet katacaktır?
Cevap yazAhmer,
Tarifin Cazibesi
Fırında kuşbaşı et sebzeli tarifinin kalabalık sofralar için mükemmel bir seçenek olduğunu düşünmen harika! Özellikle sebzelerin çeşitliliği, yemeğe hem renk hem de tat katıyor. Havuç, patates ve biber gibi temel sebzelerin yanı sıra, kabak veya soğan ekleyerek lezzeti daha da zenginleştirebilirsin.
Marinasyon Yöntemi
Evet, etin daha yumuşak olması için marinasyon yöntemi kesinlikle faydalı. Yoğurt, limon suyu ya da zeytinyağı gibi malzemelerle etini marine etmek, hem lezzetini artırır hem de dokusunu güzelleştirir.
Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri eklemek de çok iyi bir fikir! Peynir, yemeğe ekstra bir aroma ve kremamsı bir doku katacaktır.
Sebze Kombinasyonu
Sebzeler arasında en çok lezzet katacak kombinasyon, biber, kabak ve havuç üçlüsü olabilir. Bu sebzeler, pişerken birbirleriyle çok güzel uyum sağlıyor ve farklı tatlar sunuyor. Ayrıca, baharatlarla zenginleştirdiğinde ortaya çıkan lezzetler de müthiş olacaktır. Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum!