Fırında minekop balığı nasıl pişirilir tarifi ve malzemeleri

Fırında minekop balığı, sağlıklı ve lezzetli bir yemek olarak sofralarımızda yer alıyor. Bu makalede, minekop balığının nasıl pişirileceği, gerekli malzemeler ve besin değerleri hakkında detayları bulacaksınız. Minekop balığı, özellikle düşük yağ içeriği ve zengin protein yapısıyla dikkat çeker.

Fırında minekop balığı hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 adet minekop balığı (ortalama 1 kg)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limon (suyu ve dilimleri)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• Fresk yeşil otlar (maydanoz, dereotu veya taze nane)
• 1 adet soğan (halka halka doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Minekop balığı pişirme işlemi, öncelikle balığın temizlenmesi ve hazırlanması ile başlar. Balığın içini ve dışını iyice yıkayın. Temizledikten sonra, balığın üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve ezilmiş sarımsağı sürün. Limon suyu ile balığı marine edin ve en az 30 dakika bekletin. Bu işlem balığın lezzetini artıracaktır.

1. Fırını 180 dereceye ısıtın.

2. Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine, halka halka doğranmış soğanları yerleştirin.

3. Marine edilmiş minekop balığını soğanların üzerine yerleştirin.

4. Balığın içine ve dışına limon dilimlerini yerleştirin.

5. İsteğe bağlı olarak pul biber serpebilirsiniz.

6. Fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Balığın üzeri altın rengi alınca, pişme süresi tamamlanmış demektir.

Fırında minekop balığını sıcak olarak servis yapınız. Yanında taze bir salata veya buharda pişirilmiş sebzeler ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, limon dilimleri ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz.

100 gram fırında minekop balığı yaklaşık olarak:

• Kalori: 120 kcal
• Protein: 20 g
• Yağ: 4 g
• Karbonhidrat: 0 g
• Omega-3 yağ asitleri: 1 g
• Vitamin B12: 2.5 µg
• Demir: 0.5 mg

Minekop balığı, omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir kaynaktır. Düzenli olarak tüketildiğinde kalp sağlığını destekler. Ayrıca, yüksek protein içeriği ile kas yapımına katkı sağlar. Düşük kalorili bir seçenek olması, diyet programlarında da tercih edilmesine olanak tanır. Fırında pişirme yöntemi, balığın besin değerlerini koruyarak daha sağlıklı bir alternatif sunar.

Sonuç olarak, fırında minekop balığı, sağlıklı beslenme için harika bir seçimdir. Kolay hazırlanabilir olması ve lezzeti ile sofralarınızda yer almayı hak ediyor.