Fırında PatatesFırında patates, pratik bir şekilde hazırlanarak atıştırmalık olarak tüketilebilecek bir lezzettir. Patates kızartması yaparken, tavada bol yağ kullanmak yerine, tarifimizdeki gibi çok az yağ kullanarak baharatlı ve lezzetli patatesler elde edebilirsiniz. Bu yöntemle daha sağlıklı bir patates kızartması yapmış olacaksınız. Patates, birçok farklı şekilde sofralarımıza konuk olur. Çeşitli yemeklerin yanında nefis bir aperitif arıyorsanız, patatesi videomuzdaki gibi fırında baharatlayarak pişirebilirsiniz. Kolay gelsin. Fırında Patates Gerekli Malzemeler
Fırında Patates Nasıl Yapılır?Fırında patates yapmak için, bütün patatesleri soyup dilimleyelim. Dilimlediğimiz patateslerin üzerine sıvı yağı ve baharatları ekleyip iyice karıştırmalıyız. Ardından yağlı kağıt serili fırın tepsisine bütün patatesleri dizelim. 180 derecelik fırında patatesleri pişirelim. Servisi/SunumuFırında patates, piştikten sonra ister tek başına atıştırmalık olarak, isterseniz de ızgara yemeklerinin yanında aperitif olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıFırında patates yaparken patatesleri tepsiye üst üste dizmemeye özen göstermelisiniz. Bu şekilde patatesler daha güzel pişecektir. Ayrıca, patateslerin daha çıtır ve lezzetli olması için, fırın öncesinde en az 30 dakika su içinde bekletmek faydalı olabilir. Patateslerinizi baharatlarla zenginleştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Örneğin, sarımsak tozu, kekik veya parmesan peyniri eklemek lezzetini artıracaktır. |
Fırında patates yaparken en çok dikkat ettiğim nokta, patateslerin üst üste gelmemesi. Bu sayede daha güzel pişiyorlar. Ayrıca, su içinde bekletme fikri gerçekten işe yarıyor mu? Ben de denemek istiyorum. Baharatları zenginleştirmek için sarımsak tozu eklemeyi düşündüm, sizce nasıl olur?
Cevap yazNesim,
Patateslerin Üst Üste Gelmemesi
Patatesleri fırında pişirirken üst üste gelmemesi gerçekten önemli bir nokta. Bu sayede her bir patates eşit şekilde pişer ve dış kısmı daha güzel bir şekilde kızarır. Böylece hem lezzet hem de doku açısından daha tatmin edici sonuçlar elde edersin.
Su İçinde Bekletme
Su içinde bekletme fikri, patateslerin nişastasını azaltarak daha çıtır bir doku elde etmene yardımcı olabilir. Eğer bu yöntemi denemek istersen, patatesleri en az 30 dakika su içinde bekletip sonra kurulayarak fırına vermen iyi olur.
Sarımsak Tozu Eklemek
Sarımsak tozu eklemek de harika bir fikir! Sarımsak, patateslerin lezzetini zenginleştirecek ve fırında pişerken güzel bir aroma katacaktır. Kendi damak zevkine göre miktarını ayarlayabilirsin; biraz denemek en iyisi olacaktır.
Şimdiden afiyet olsun!