Fırında Sebzeli Etli Türlü Tarifi ve Malzemeleri

Fırında sebzeli etli türlü, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneği sunar. Zengin sebze çeşitliliği ve etin uyumu, sofralarınıza sağlık ve tat katacak. İşte bu eşsiz yemeğin tarifi, malzemeleri ve yapılış adımlarıyla karşınızda.
05 Ekim 2024
Fırında sebzeli etli türlü, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek alternatifi sunar. Bu yemek, zengin sebze çeşitliliği ve etin uyumuyla, sofralarınıza hem sağlık hem de tat katacaktır. İşte bu eşsiz yemeğin tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler


  • 500 gram kuzu veya dana eti (kuşbaşı doğranmış)
  • 3 adet patates (orta boy, küp doğranmış)
  • 2 adet havuç (orta boy, halka doğranmış)
  • 1 adet kabak (orta boy, yarım ay şeklinde doğranmış)
  • 1 adet soğan (büyük, yemeklik doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 2 adet domates (rendelenmiş veya küp doğranmış)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 su bardağı sıcak su

Yapılış Aşamaları


Fırında sebzeli etli türlü yapımında izlenecek adımlar oldukça basittir:
  • Öncelikle, fırını 180 dereceye (fanlı 160 derece) ısıtın.
  • Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtarak doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Kavrulan soğanların üzerine kuşbaşı doğranmış etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Ardından, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Doğranmış patates, havuç, kabak ve domatesleri ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
  • Tuz, karabiber, pul biber ve kekiği ekleyin, ardından sıcak suyu ilave edin.
  • Karışımı fırın kabına aktarın ve üzerini alüminyum folyo ile kaplayın.
  • Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat pişirin. Ardından, folyo kaldırarak 15-20 dakika daha üzerinin kızarmasını sağlayın.

Servis Önerileri


Fırında sebzeli etli türlü, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Ayrıca, taze yeşilliklerden oluşan bir salata ile öğününüzü zenginleştirebilirsiniz. Yemek sıcak olarak tüketilmelidir, bu sayede lezzeti daha iyi hissedilir.

Besin Değerleri

Fırında sebzeli etli türlü, ortalama olarak 4 porsiyon için şu besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 25 g
  • Yağ: 18 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Lif: 5 g
  • Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Fırında sebzeli etli türlü, çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilen bir tariftir. Örneğin, biber, mantar veya bezelye gibi malzemeler eklenerek farklı tatlar elde edilebilir. Ayrıca, et yerine tavuk veya hindi kullanılabilir, bu sayede yemek daha hafif bir hale getirilebilir. Sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemek isteyenler için bu tarif, dengeli bir beslenme planının parçası olarak önerilmektedir. Bu tarif ile sevdiklerinize lezzetli ve sağlıklı bir yemek sunmak artık çok kolay. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Berca 03 Ekim 2024 Perşembe

Fırında sebzeli etli türlü tarifini okuduktan sonra aklımda birkaç soru oluştu. Öncelikle, sebzelerin çeşitliliği konusunda daha fazla öneriniz var mı? Mesela, mantar eklemek lezzeti nasıl etkiler? Ayrıca, bu tarife eklenebilecek farklı baharatlar var mı, yoksa tarifteki baharatlar yeterli midir? Bir de, bu yemeği hazırlarken en çok hangi aşamada dikkat edilmesi gerektiğini düşünüyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Berca,

Sebzelerin Çeşitliliği
Sebzeli etli türlü tarifine ekleyebileceğin birçok sebze var. Örneğin, kabak, patlıcan, bezelye veya yeşil biber gibi sebzeler lezzeti zenginleştirebilir. Mantar eklemek, yemeğe derinlik katacak ve umami tadı ile lezzetini artıracaktır. Hem dokusal hem de tat açısından yemeğe farklı bir boyut kazandırabilir.

Baharat Önerileri
Tarifteki baharatlar genellikle yeterli olsa da, kişisel damak zevkine göre birkaç ekleme yapabilirsin. Örneğin, kekik, taze nane veya pul biber gibi baharatlar, yemeğin tadını daha da zenginleştirebilir. Ayrıca, kimyon veya karabiber de hoş bir aroma katabilir.

Hazırlık Aşamasında Dikkat Edilmesi Gerekenler
Yemeği hazırlarken en çok dikkat edilmesi gereken aşama, sebzelerin ve etin pişme sürelerini doğru ayarlamaktır. Sebzeler fazla pişerse, dokularını kaybedebilir ve yemeğin lezzeti etkilenebilir. Ayrıca, etin yumuşak olması için doğru pişirme süresi önemlidir. Sebzeleri eklemeden önce etin iyice mühürlenmesi, lezzetin içe hapsolmasına yardımcı olacaktır.

Umarım bu bilgiler yardımcı olur! Afiyet olsun.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni