Fırında Sebzeli Kıymalı-Türlü Tarifi ve MalzemeleriFırında sebzeli kıymalı türlü, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Bu yemek, zengin sebze çeşitliliği ve protein kaynağı olan kıyma ile hazırlanan, fırında pişirilerek servis edilen bir yemektir. Bu tarif, pratik bir şekilde hazırlanabilmesi ve sağlıklı malzemeler içermesi açısından tercih edilmektedir. Ayrıca, sebzelerin vitamin ve mineral deposu olması nedeniyle de oldukça faydalıdır. MalzemelerBu tarif için gereken malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması1. Sebzelerin Hazırlanması: Öncelikle patates, havuç, kabak ve domatesler yıkanmalı ve kabukları soyulmalıdır. Patatesler ve havuçlar küp küp doğranırken, kabak ve domatesler de dilimlenmelidir. Soğan ve sarımsak ince ince doğranmalıdır. 2. Kıymanın Kavrulması: Geniş bir tavada zeytinyağı ısıtılır, ardından doğranmış soğan ve sarımsak eklenerek pembeleşene kadar kavrulur. Üzerine kıyma eklenir ve rengi dönene kadar kavrulmaya devam edilir. 3. Sebzelerin Eklenmesi: Kavrulmuş kıymanın üzerine doğranmış sebzeler eklenir. Tuz, karabiber, pul biber ve kekik eklenip karıştırılır. Tüm malzemeler bir süre birlikte kavrulmalıdır. 4. Fırınlama: Hazırlanan karışım, bir fırın tepsisine alınır. Üzerine su eklenerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirilir. Yemek piştikten sonra sıcak olarak servis edilir. Besin DeğerleriFırında sebzeli kıymalı türlü, dengeli bir beslenme için oldukça uygun bir seçenektir. İşte bu yemeğin 100 gramında bulunan ortalama besin değerleri: - Kalori: 150 kcal- Protein: 10 g- Yağ: 9 g- Karbonhidrat: 12 g- Lif: 3 g- Vitamin A: 500 IU- Vitamin C: 10 mg- Kalsiyum: 30 mg- Demir: 1 mgSonuç olarak, fırında sebzeli kıymalı türlü, hem lezzetli hem de sağlıklı bir öğün seçeneği sunar. Sebzelerin vitamin ve mineral içeriği, kıymanın protein kaynağı olmasıyla birleşince dengeli bir yemek elde edilir. Sağlıklı bir diyet için bu tür yemeklerin sıkça tüketilmesi önerilmektedir. |
