Fırında Sebzeli Mantar Tarifi ve Malzemeleri

Fırında sebzeli mantar, sağlıklı beslenmeyi destekleyen lezzetli bir seçenektir. Düşük kalorili mantarların sebzelerle birleşimi, hem besleyici hem de pratik bir tarif sunar. Vegan ve vejetaryenler için mükemmel bir alternatif olan bu tarif, farklı sebzelerle zenginleştirilebilir.
05 Ekim 2024
Fırında sebzeli mantar, sağlıklı beslenme alışkanlıklarını destekleyen, lezzetli ve besleyici bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Mantarlar, düşük kalorili ve besin değeri yüksek bir besin grubudur. Sebzelerle bir araya geldiğinde, hem lezzet hem de sağlık açısından zengin bir seçenek sunar. Bu tarif, pratikliği ve hızlı hazırlanması ile de tercih edilmektedir.

Malzemeler


Aşağıda fırında sebzeli mantar tarifi için gerekli malzemeler sıralanmıştır:
  • 500 gram taze mantar
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Fırında sebzeli mantar tarifinin hazırlık aşaması oldukça basittir. Aşağıda adım adım nasıl yapılacağı anlatılmaktadır:
  • Öncelikle fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
  • Taze mantarları yıkayın ve sap kısımlarını çıkararak kapaklarını hazırlayın.
  • Soğanı, yeşil ve kırmızı biberleri ince ince doğrayın. Sarımsakları da ezerek hazırlayın.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine doğradığınız biberleri ve sarımsakları ekleyin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edin.
  • Kekik, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın ve ocaktan alın.
  • Hazırladığınız sebze karışımını mantarların içine doldurun.
  • İsteğe bağlı olarak, doldurduğunuz mantarların üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
  • Hazırladığınız mantarları fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
  • Fırından çıkardığınız mantarları sıcak servis yapın.

Besin Değerleri


Fırında sebzeli mantar tarifinin 1 porsiyonu (yaklaşık 100 gram) için besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 5 gram
  • Yağ: 9 gram
  • Karbonhidrat: 12 gram
  • Lif: 3 gram
  • Sodyum: 250 mg
  • Kalsiyum: 80 mg
  • Demir: 1.5 mg

Ekstra Bilgiler

Fırında sebzeli mantar, vejetaryen ve vegan beslenen bireyler için mükemmel bir alternatif sunar. Ayrıca, çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilir; örneğin, kabak, havuç veya patlıcan gibi sebzeler de eklenebilir. Mantarların glüten içermemesi, bu tarifi glüten intoleransı olanlar için de uygun hale getirir. Sağlıklı bir öğün oluşturmak için yanında yeşil bir salata ile sunulması tavsiye edilir. Fırında sebzeli mantar, hem lezzetiyle hem de besleyici özellikleriyle sofralarınıza ferahlık katacaktır. Bu sağlıklı tarifi denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tanyel 03 Ekim 2024 Perşembe

Fırında sebzeli mantar tarifini duydum, gerçekten harika bir seçenek gibi görünüyor! Mantarların besin değeri yüksek olduğu için sağlıklı beslenme alışkanlıklarına katkı sağladığını biliyor muydun? Tarifteki sebzelerle birleştiğinde hem lezzetli hem de besleyici bir öğün ortaya çıkıyor. Ayrıca, pratik bir tarif olması da çok cazip. Malzemeleri incelediğimde, özellikle rendelenmiş kaşar peynirinin isteğe bağlı olması hoşuma gitti. Sen bu tarifi denediğinde, hangi sebzeleri kullanmayı düşünüyorsun? Fırında pişirme süresi de oldukça makul, 20-25 dakika içinde sıcak bir öğün hazır olmuş olacak. Besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor. Senin favori sebzelerin hangileri? Bu yemeği yanına yeşil bir salata ile sunmayı düşündün mü?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tanyel Hanım,

Sebzeli mantar tarifinin gerçekten harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Mantarların yüksek besin değeri ile sağlıklı beslenmeye katkıda bulunması çok önemli. Tarifin pratikliği de mutfakta zaman kazandırıyor.

Rendelenmiş kaşar peynirinin isteğe bağlı olması, kişisel damak zevkine göre değişiklik yapma imkanı sunuyor, bu da güzel bir detay. Sebzeler konusunda, ben genellikle kabak, biber ve soğanı tercih ediyorum; çünkü bu sebzeler hem lezzetli hem de mantarlarla uyumlu oluyor. Ayrıca, tarifteki diğer sebzeleri de denemek eğlenceli olabilir.

Fırında pişirme süresinin kısa olması, özellikle yoğun günlerde hızlı ve sağlıklı bir yemek hazırlamak için mükemmel. Yanında yeşil bir salata sunmak, yemeğin besin değerini artıracak ve daha ferah bir tat katacaktır. Senin favori sebzelerin neler? Bu tarifin yanında hangi salata çeşitlerini tercih edersin?

Çok Okunanlar
Haber Bülteni