Fırında sebzeli tavuk şiş, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Tavuk etinin sağlıklı özellikleri ile sebzelerin vitamin ve mineral zenginliği bir araya geldiğinde, ortaya çıkan sonuç oldukça doyurucu ve hafif bir yemek olmaktadır. Bu yazıda, fırında sebzeli tavuk şişin tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde incelenecektir.
Malzemeler
Fırında sebzeli tavuk şiş için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 500 gram tavuk göğsü
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 1 adet kabak
- 2 adet domates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Şiş çubukları (isteğe göre metal veya ahşap)
Hazırlık Aşaması
Fırında sebzeli tavuk şişin hazırlanış aşaması aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilir: - Öncelikle tavuk göğsü, küp küp doğranır.
- Küp doğranmış tavuk etleri bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve pul biber ile marine edilir. Bu karışım en az 30 dakika bekletilmelidir.
- Diğer yandan, sebzeler de aynı şekilde küp küp doğranır.
- Marine edilmiş tavuk etleri ve sebzeler, şiş çubuklarına sırayla dizilir. Her bir şişte tavuk ve sebzelerin dengeli bir şekilde dağılmasına özen gösterilmelidir.
Pişirme Aşaması
Fırında sebzeli tavuk şişin pişirme aşaması ise şu şekildedir: - Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, şişler yerleştirilir.
- Yaklaşık 25-30 dakika boyunca, tavuk ve sebzeler iyice pişene kadar fırında tutulur. Pişirme süresi, fırının özelliklerine ve şişlerin kalınlığına bağlı olarak değişiklik gösterebilir.
- Fırından çıkan tavuk şişler, sıcak servis edilmelidir.
Servis Önerileri
Fırında sebzeli tavuk şiş, farklı şekillerde servis edilebilir. Aşağıdaki öneriler değerlendirilebilir: - Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir.
- Mevsim salatası ile birlikte sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır.
- Sos olarak yoğurtlu veya limonlu sos tercih edilebilir.
Ekstra Bilgiler
Fırında sebzeli tavuk şiş, sağlıklı bir alternatif olarak tercih edilirken, aşağıdaki noktalara dikkat edilmesi önerilir: - Marine süresi uzatılarak, tavuk etinin daha lezzetli hale gelmesi sağlanabilir.
- Farklı sebzeler eklenerek, yemeğin besin değerleri artırılabilir. Örneğin; mantar, havuç veya brokoli gibi sebzeler de kullanılabilir.
- Şişlerin daha iyi pişmesi için, ahşap şiş kullanıyorsanız önceden suya batırılması önerilir.
Sonuç olarak, fırında sebzeli tavuk şiş, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu yemek, aile ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz harika bir alternatif sunar. Afiyet olsun! |
Bu tarifteki sebzeli tavuk şiş, gerçekten de hem pratik hem de lezzetli görünüyor. Tavuk göğsü ile birlikte kullanacağım yeşil biber ve arpacık soğan, yemeğe zengin bir tat katacağını düşünüyorum. Özellikle marinasyon sürecinin en az 1 saat olması, baharatların tavuk etine iyice nüfuz etmesini sağlayacak gibi. Fırında pişirme süresi de çok ideal, yarım saat içinde hazırlayabileceğim bir yemek olması da harika. Yanında pilav ve patates kızartması ile servis etmek, bu yemeği tam bir ziyafete dönüştürecek. Tavukların fazla kurumadan pişmesine dikkat etmek kesinlikle önemli, çünkü yemeğin lezzetini doğrudan etkileyen bir faktör. Mevsim sebzeleri kullanmak da lezzeti artıracak bir diğer detay. Gerçekten bu tarifi denemeyi iple çekiyorum!
Cevap yazMerhaba Zülfibar,
Yorumunuz gerçekten çok güzel ve detaylı! Sebzeli tavuk şişin pratik ve lezzetli görünmesi, mutfakta zaman geçirenler için büyük bir avantaj. Yeşil biber ve arpacık soğan gibi malzemelerin eklenmesi, yemeğe hem tat hem de renk katacak. Marinasyon süresinin önemine de değinmeniz harika; baharatların etle buluşması, yemeğin lezzetini artıran en önemli adımlardan biri.
Fırında pişirme süresinin kısa olması, yoğun bir gün geçirdiğimizde hızlıca lezzetli bir yemek hazırlamak için mükemmel bir seçenek. Yanında pilav ve patates kızartması ile servis etme fikriniz de oldukça iştah açıcı. Tavukların pişerken fazla kurumaması gerektiğini belirtmeniz, gerçekten önemli bir detay; çünkü lezzetli bir yemeğin sırrı, malzemelerin en iyi şekilde pişirilmesinde yatıyor. Mevsim sebzeleri kullanmak da, yemeğe tazelik ve farklı bir aroma katacaktır.
Bu tarifi denemeyi sabırsızlıkla beklediğinizi belirtmişsiniz, umarım sonuç istediğiniz gibi olur ve herkesin beğenisini toplar. Afiyet olsun!