Fırında şehriyeli tavuk, hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. Tavuk etinin şehriye ile birleşimi, sofralarınıza zengin bir tat katacaktır. Bu tarif, özellikle kalabalık aileler ve misafirler için idealdir. Fırında pişirme yöntemi, tavuğun dışının çıtır çıtır, içinin ise yumuşak kalmasını sağlar. MalzemelerBu lezzetli yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
Hazırlık AşamasıFırında şehriyeli tavuk hazırlamak için şu adımları izleyebilirsiniz: 1. İlk olarak, tavuk etlerini yıkayıp kurulayın. Zeytinyağını bir kapta ısıtın ve tavuk etlerinin her iki tarafını da tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile ovun. 2. Tavuk etlerini 15-20 dakika kadar marine etmeye bırakın. Bu işlem, etlerin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. 3. Soğanları halka halka doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın. 4. Bir fırın tepsisine doğradığınız soğanları yerleştirin ve üzerine tavuk etlerini dizin. 5. Arpa şehriyeyi tavuk etlerinin etrafına serpiştirin. 6. Tavuk suyunu veya suyu ekleyin. Limon suyu sıkmayı unutmayın. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, tavuklar iyice pişene kadar yaklaşık 45-60 dakika kadar pişirin. 8. Piştikten sonra, üzerini maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın. Servis ÖnerileriFırında şehriyeli tavuk, yanında mevsim salatası veya yoğurt ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir. Misafirlerinizi etkilemek için, yemeği güzel bir tabakta sunmanız önerilir. Besin DeğerleriFırında şehriyeli tavuk tarifinin 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için besin değerleri şu şekildedir:
Ekstra Bilgiler |
Fırında şehriyeli tavuk tarifini okuduktan sonra, gerçekten uygulamak için sabırsızlandım! Tavuk etinin şehriye ile birleşimi çok iştah açıcı görünüyor. Özellikle kalabalık aileler ve misafirler için bu kadar pratik bir tarif bulmak harika. Marine etme süresi de lezzeti artıracağı için bu adımı atlamamak gerek. Sizce soğan ve sarımsak kombinasyonu tavukla ne kadar uyumlu? Ayrıca, tavuk suyunu kullanmak yerine sebze suyu denesem nasıl olur?
Cevap yazMerhaba Tafte,
Tavuk ve Şehriye Kombinasyonu
Gerçekten de, tavuk etinin şehriye ile birleşimi son derece lezzetli bir sonuç ortaya çıkarıyor. Özellikle kalabalık sofralarda hem pratik hem de doyurucu bir seçenek olması büyük avantaj sağlıyor.
Marine Etme Süresi
Marine etme süresine dikkat etmek, tavuk etinin daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlıyor. Bu adımı atlamamak, gerçekten de o enfes tadı yakalamak için önemli.
Soğan ve Sarımsak Uyumu
Soğan ve sarımsak kombinasyonu, tavukla oldukça uyumlu bir lezzet sunuyor. Bu ikili, yemeğinize derinlik ve aroma katacak, ayrıca iştah açıcı bir etki yaratacaktır.
Sebze Suyu Kullanma Alternatifi
Tavuk suyunu yerine sebze suyu kullanmak da harika bir alternatif olabilir. Bu, yemeğe daha hafif bir tat katarken, sebzelerin lezzetini de yemeğe yansıtacaktır. Bu durumda, sebze suyu ile birlikte baharatları iyi dengelemeyi unutmayın.
Afiyet olsun! Tarifi denediğinizde nasıl sonuç aldığınızı merak ediyorum!