Fırında Sulu Köfte Patates Kızartmadan Tarifi ve Malzemeleri

Fırında sulu köfte, Türk mutfağının popüler bir yemeğidir. Kıyma ve patatesin uyumuyla hazırlanan bu tarif, hem lezzetli hem de besleyicidir. Fırında pişirilmesi, daha sağlıklı bir alternatif sunarak yemeklerinizi zenginleştirir. Aileniz için mükemmel bir seçenek!
07 Ekim 2024
Fırında sulu köfte, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Genellikle köfte ve patatesin birleşimi ile hazırlanan bu lezzet, hem pratik hem de besleyici bir öğün sunar. Patates kızartması ile zenginleştirildiğinde, yemek hem görsel hem de lezzet açısından mükemmel bir uyum sergiler. Bu tarifte, köftelerin fırında pişmesi sayesinde daha sağlıklı bir alternatif oluşturulmakta, yağ oranı azaltılmaktadır.

Malzemeler


Fırında sulu köfte ve patates kızartması için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 500 gram kıyma (isteğe göre dana veya kuzu)
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 su bardağı su
  • 4-5 adet orta boy patates
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Yemeğin hazırlanışı için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
  • Öncelikle, bulguru bir kaba alarak üzerine 1 su bardağı sıcak suyu ekleyin ve bulgurların şişmesini bekleyin.
  • Şişen bulgura kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, tuzu, karabiberi ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun.
  • Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve şekil verin.
  • Patatesleri soyup halka halka doğrayın. Bir kabın içinde zeytinyağı, tuz ve pul biber ile karıştırın.
  • Fırın tepsisine köfteleri ve patatesleri yerleştirin. Üzerine kalan zeytinyağını gezdirin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.
  • Yemek piştikten sonra maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Servis Önerileri


Fırında sulu köfte patates kızartması servisi için öneriler:
  • Yanında yoğurt ile servis edilebilir.
  • Salata ile zenginleştirilebilir.
  • Domates sosu ile lezzet katılabilir.

Ekstra Bilgiler

Fırında sulu köfte, özellikle çocuklar için besleyici bir alternatif sunar. Kıyma, protein kaynağı iken patatesler, karbonhidrat ve lif açısından zengin bir besindir. Bu yemek, diyet programlarına dahil edilebilir. Ayrıca, köfte harcına sebzeler eklenerek besin değeri artırılabilir. Örneğin, rendelenmiş havuç veya kabak eklemek lezzetli bir alternatif sunar.

Besin Değerleri

Aşağıda fırında sulu köfte patates kızartması için yaklaşık besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 25 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Yağ: 15 g
  • Lif: 3 g

Fırında sulu köfte patates kızartması, lezzetli, sağlıklı ve besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu tarifle, aileniz ve misafirleriniz için harika bir yemek hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Arnisa 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu tarif gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Fırında sulu köfte ve patates kızartması, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Özellikle çocuklar için sağlıklı bir alternatif olması çok güzel. Kıyma ile patatesin birleşimiyle ortaya çıkan lezzet beni oldukça cezbetti. Ayrıca, köfte harcına sebzeler eklemek, besin değerini artırma fikri de harika! Acaba bu yemeği yaparken başka hangi sebzeleri eklemeyi önerirsiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Arnisa,

Yorumun için teşekkürler! Sulu köfte ve patates kızartması gerçekten de çocuklar için sağlıklı ve lezzetli bir seçenek. Kıyma ve patatesin birleşimi her zaman cazip oluyor. Köfte harcına sebzeler eklemek ise hem besin değerini artırıyor hem de yemeğe farklı bir tat katıyor.

Bu yemeği yaparken ekleyebileceğin bazı sebzeler arasında rendelenmiş havuç, kırmızı biber, kabak veya soğan yer alabilir. Bu sebzeler hem lezzet katar hem de köftenin daha nemli olmasını sağlar. Ayrıca, ıspanak ya da brokoli gibi yeşil sebzeler de eklemek, yemeği daha besleyici hale getirebilir. Deneyerek hangi kombinasyonların en iyi sonuçları verdiğini görebilirsin.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni