Fırında Tavuk Göğsü Tarifi ve MalzemeleriFırında tavuk göğsü, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneği arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Tavuk göğsü, düşük yağ içeriği ve yüksek protein oranı ile bilinir. Bu tarif, hem besleyici bir öğün sunar hem de hazırlanması oldukça kolaydır. Fırında tavuk göğsü, çeşitli baharatlar ve sebzeler ile zenginleştirildiğinde, lezzet açısından da oldukça tatmin edici bir sonuç elde edilebilir. Malzemeler
Hazırlık AşamasıFırında tavuk göğsü tarifinin hazırlanışı oldukça basittir. İlk olarak, tavuk göğsünü yıkayın ve kurulayın. Ardından, bir kapta zeytinyağını, tuzu, karabiberi, toz biberi, kekiği ve ezilmiş sarımsağı karıştırın. Bu karışımı tavuk göğsünün her iki tarafına da iyice yedirin. Limon suyu ile marine ettikten sonra, tavuk göğsünü en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Eğer sebzeler eklemek isterseniz, havuçları ve patatesleri dilimleyin, brokolileri ise çiçeklerine ayırın. Sebzeleri, tavuk göğsü ile birlikte fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, tavuk göğsü altın rengi alana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişirme süresinin sonunda, tavuk göğsünün iç sıcaklığının en az 75 dereceye ulaşması gerektiğini unutmayın. Servis ÖnerileriFırında tavuk göğsünü dilimleyerek sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında taze salata veya bulgur pilavı ile sunmak, yemeğinizi daha besleyici hale getirecektir. Ayrıca, üzerini maydanoz ile süslemek, hem görsellik hem de lezzet açısından güzel bir dokunuş olacaktır. Besin DeğerleriFırında tavuk göğsü, 100 gramı için yaklaşık olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
Ekstra BilgilerFırında tavuk göğsü, diyet yapanlar için ideal bir yemektir. Düşük kalorisi ve yüksek protein içeriği ile kas gelişimine yardımcı olurken, aynı zamanda kilo kontrolünü sağlamaya da destek olur. Yemeklerinizi daha da lezzetli hale getirmek için farklı baharatlar kullanabilir, çeşitli sebzeler ekleyerek renkli bir tabak oluşturabilirsiniz. Ayrıca, tavuk göğsünü marine etme süresini artırarak lezzetini daha da zenginleştirebilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek arayan herkes için idealdir. Keyifli pişirmeler! |
Fırında tavuk göğsü tarifini okuduktan sonra, bu kadar sağlıklı ve lezzetli bir yemeği hazırlamanın ne kadar kolay olduğunu düşündüm. Sizce de tavuk göğsünü marine etmeden önce baharat karışımını daha da zenginleştirip farklı tatlar denemek harika bir fikir olmaz mı? Ayrıca sebzeleri ekleyerek hem görsellik hem de besin değeri açısından zengin bir yemek elde etmek mümkün. Pişirme süresiyle ilgili öneriniz var mı? Tavuk göğsünün iç sıcaklığını kontrol etmek için kullandığınız bir yöntem var mı?
Cevap yazSayın Heybân,
Tavuk Göğsü Marine Etmek konusunda haklısınız, baharat karışımını zenginleştirmek, yemeğe farklı tatlar katmak için harika bir yol. Özellikle sarımsak, zencefil, limon suyu veya yoğurt eklemek, tavuk göğsünün lezzetini artırabilir. Ayrıca, Sebzelerle Zenginleştirme fikriniz de oldukça yerinde. Renkli sebzeler, yemeğin görselliğini artırırken, besin değerini de yükseltiyor.
Pişirme Süresi konusunda, tavuk göğsü genellikle 20-30 dakika arasında pişiyor. Ancak, etin kalınlığına bağlı olarak bu süre değişebilir. Orta ateşte pişirip, üzerini kapatmak, daha eşit bir pişirme sağlar.
İç sıcaklığını kontrol etmek için en güvenilir yöntem, bir mutfak termometresi kullanmaktır. Tavuk göğsünün iç sıcaklığının 75°C (165°F) olması gerektiğini unutmayın. Bu şekilde, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek elde etmiş olursunuz.
Afiyet olsun!