Fırında tavuklu pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Kıtır kıtır hamuru ve iç harcının lezzeti ile damaklarda yer eden bu yemek, özellikle aile yemeklerinde ve misafir sofralarında tercih edilmektedir. Pide, çeşitli iç harçları ile hazırlanabilir; ancak tavuklu versiyonu, sağlık açısından da oldukça faydalı bir seçenektir. İşte detaylı bir tarif ve malzeme listesi. Malzemeler
Hazırlık AşamasıFırında tavuklu pide yapımına başlamadan önce, hamurun hazırlanması gerekmektedir. Hamuru hazırlamak için öncelikle un, tuz ve şekeri bir kapta karıştırın. Ortasını açın ve maya ile ılık suyu ekleyin. Ardından sıvı yağ ve yoğurdu ilave edin. Hamuru yoğurun ve üzerini örtüp yaklaşık 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın. İç harcını hazırlamak için tavuk göğsünü, soğanı ve biberleri sıvı yağda kavurun. Kavrulan malzemelere domates, salça, baharatlar ve tuzu ekleyin. Karışımı 5-10 dakika daha pişirin. Pide harcınız hazır! Mayalanan hamuru unlu bir yüzeye alın ve merdane ile açın. Hamuru oval şekilde açtıktan sonra, uzun kenarlarını içe katlayarak kenarlarını kapatın. Hamurun ortasına hazırladığınız iç harcı yerleştirin. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Pidenizi yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürerek isteğe bağlı olarak susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Pide altın rengini aldığında, fırından çıkarın ve sıcak servis yapın. Besin DeğerleriFırında tavuklu pide (1 dilim için yaklaşık değerler):
Ekstra BilgilerFırında tavuklu pide, çeşitli sebzelerle ve baharatlarla zenginleştirilebilir. Zeytin, mantar veya mısır ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca, pideleri hazırladıktan sonra dondurucuya koyarak ileriki günlerde hızlı bir atıştırmalık veya ana yemek olarak değerlendirebilirsiniz. Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir sunum için pideyi dilimleyerek yanına yoğurt sosu veya acı biber sosu ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
Fırında tavuklu pide tarifine baktığınızda, bu lezzetin ne kadar pratik ve lezzetli olduğunu düşünmeden edemiyorum. Özellikle aile yemeklerinde ya da misafir sofralarında tercih edilmesi, bu yemeğin ne kadar sevildiğini gösteriyor. Malzemeleri kolaylıkla bulabilmek ve hazırlık aşaması sizi hiç yormayacak. Hamurun mayalanma süresi biraz sabır gerektiriyor ama sonuçta ortaya çıkan pide gerçekten harika! İç harcında kullanılan tavuk göğsü ve sebzeler, hem sağlıklı hem de besleyici bir alternatif sunuyor. Pideyi hazırladıktan sonra dondurucuya koyabilmek de çok pratik bir fikir. Misafirler için hazırlamak isterseniz, yanına yoğurt sosu ya da acı biber sosu ile sunmak gerçekten iyi bir fikir. Bu tarifin uygulandığı anı hayal edince, damaklarda bıraktığı lezzeti ve sıcak servis edildiğinde yayılan kokuyu düşünmeden edemiyorum. Afiyet olsun!
Cevap yazPratik ve Lezzetli Tavuklu Pide
Hiçyılmaz, tavuklu pide tarifinin pratikliği ve lezzeti gerçekten göz ardı edilemez. Özellikle aile yemeklerinde ve misafir sofralarında tercih edilmesi, bu yemeğin ne kadar popüler olduğunu gösteriyor. Malzemelerin kolayca bulunabilmesi ve hazırlık aşamasının kolay olması, bu tarifi öne çıkaran unsurlardan biri.
Hamurun Mayalanma Süresi
Hamurun mayalanma süresinin sabır gerektirdiği doğru, ama sonuçta elde edilen pide gerçekten harika. İç harcında kullanılan tavuk göğsü ve sebzeler, hem sağlıklı hem de besleyici bir alternatif sunarak aileler için ideal bir seçenek oluşturuyor.
Dondurucuya Koyma Fikri
Pideyi hazırladıktan sonra dondurucuya koyabilmek ise, özellikle misafirler için hazırlık yaparken büyük bir kolaylık sağlıyor. Yanına yoğurt sosu veya acı biber sosu eklemek, lezzeti daha da artıracak harika bir fikir. Sonuç olarak, bu tarifin uygulandığı anı ve ortaya çıkan lezzeti düşünmek bile iştah açıcı. Afiyet olsun!