Fissler Düdüklüde Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Fissler düdüklüde nohut yemeği tarifi, hem hızlı hem de besleyici bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarifte, nohutun besin değerlerini koruyarak lezzetli bir yemek hazırlamak için gereken malzemeler ve adımlar detaylıca anlatılmaktadır.
03 Ekim 2024
Nohut, besleyici özellikleri ve lezzeti ile bilinen önemli bir baklagildir. Fissler düdüklü tencerede hazırlanan nohut yemeği, hem zaman tasarrufu sağlar hem de nohutun besin değerlerini en iyi şekilde korur. Bu makalede, Fissler düdüklüde nohut yemeği tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi sunulacaktır.

Malzemeler


  • 1 su bardağı nohut (önceden ıslatılmış)
  • 1 adet büyük boy soğan (doğranmış)
  • 2 adet havuç (doğranmış)
  • 2 adet patates (küp doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 4 su bardağı su veya sebze suyu
  • 1 adet limon (isteğe bağlı, servis için)

Hazırlık Aşaması


Nohut yemeğinin hazırlanması, dikkatli bir şekilde takip edilmesi gereken birkaç adımdan oluşur:
  • Öncelikle nohut, akşamdan suya ıslatılmalıdır. Bu, nohutun pişme süresini kısaltır ve sindirilebilirliğini artırır.
  • Düdüklü tencereye zeytinyağı eklenip ısıtılır. Doğranmış soğanlar eklenerek pembeleşinceye kadar kavrulur.
  • Ardından doğranmış havuç ve patatesler eklenir. Birkaç dakika daha kavrulmaya devam edilir.
  • Islatılmış ve süzülmüş nohut, tencereye eklenir. Üzerine su veya sebze suyu ilave edilir.
  • Tuz, karabiber ve kimyon eklenir. Düdüklü tencerenin kapağı kapatılır ve yüksek ateşte pişirmeye başlanır.
  • Tencere basınç oluştuktan sonra ateş kısılır ve yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.
  • Pişirme süresi tamamlandıktan sonra tencere, doğal olarak soğumaya bırakılır. Basınç tamamen düştükten sonra kapak açılır ve yemek karıştırılır.

Servis Önerileri


Nohut yemeği, genellikle yanında pilav veya yoğurt ile servis edilir. İsteğe bağlı olarak, servis sırasında limon dilimleri ile süslenebilir. Limon, yemeğin lezzetini artıracak ve asidik bir tat katacaktır.

Besin Değerleri

Fissler düdüklüde nohut yemeği, zengin besin içeriği ile dikkat çeker. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) nohut yemeğinin tahmini besin değerleri:
  • Kalori: 230 kcal
  • Protein: 10 gram
  • Yağ: 8 gram
  • Karbonhidrat: 34 gram
  • Lif: 8 gram
  • Sodyum: 400 mg
  • Kalsiyum: 40 mg
  • Demir: 2 mg

Ekstra Bilgiler

Nohut yemeği, vejetaryen ve vegan diyetine uygun bir yemek olarak öne çıkmaktadır. Ayrıca, lif içeriği sayesinde sindirim sistemine de fayda sağlar. Nohut, bitkisel protein kaynağı olarak da değerlendirilir ve kas gelişimine katkıda bulunur. Düdüklü tencere kullanmak, yemeğin daha kısa sürede pişmesini sağlarken, aynı zamanda besin değerlerinin korunmasına yardımcı olur. Bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir öğün arayışında olanlar için mükemmel bir seçenektir.

Bu tarifin yanı sıra, nohut yemeğini farklı baharatlar ve sebzelerle zenginleştirerek kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sözer 03 Ekim 2024 Perşembe

Nohut yemeği tarifini denemek gerçekten keyifli bir deneyim olacak gibi görünüyor. Özellikle Fissler düdüklü tencere ile hazırlamanın zaman tasarrufu sağlaması ve besin değerlerini koruması oldukça cazip. Nohutun önceden ıslatılması gerektiğini biliyor muydunuz? Bu adımın pişirme süresini kısaltması ve sindirilebilirliği artırması çok önemli. Ayrıca, tarifteki sebzelerin de yemeğe lezzet katacağı kesin. Limon dilimleriyle servis etmenin, yemeğin tadını artıracağını düşünmekteyim. Peki, bu tarifi denemeyi düşündüğünüzde hangi yan yemeklerle birlikte servis etmeyi planlıyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Nohut Yemeği Tarifi ile ilgili düşüncelerinizi paylaştığınız için teşekkürler Sözler. Fissler düdüklü tencere kullanmanın sağladığı avantajlar gerçekten çok etkileyici; hem zaman tasarrufu hem de besin değerlerinin korunması açısından büyük bir artı. Nohutun önceden ıslatılması gerektiğini belirtmişsiniz, bu adım gerçekten pişirme süresini kısaltmakla kalmayıp, sindirilebilirliği de artırıyor.

Yan Yemekler konusunda ise, nohut yemeği ile birlikte genellikle pilav veya bulgur pilavı tercih edilebilir. Ayrıca, yoğurt ve turşu gibi ferahlatıcı yan lezzetler de harika bir uyum sağlayacaktır. Limon dilimleriyle servis etmek de yemeğin tadını zenginleştirerek, ferah bir dokunuş katacaktır. Tarifi denemek için sabırsızlandığınızı tahmin ediyorum, umarım harika bir sonuç alırsınız!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni