8 Kişilik Kabaklı Patatesli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kabaklı patatesli kek tarifi, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek sunuyor. Bu lezzetli tarif, besleyici malzemelerle hazırlanarak, hem pratik hem de doyurucu bir alternatif oluşturuyor. Ailenizle paylaşabileceğiniz harika bir lezzet.
8 Kişilik Kabaklı Patatesli Kek Tarifi ve Malzemeleri
07 Ekim 2024
Kabaklı patatesli kek, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Özellikle diyet yapanlar veya sağlıklı beslenmeyi tercih eden bireyler için ideal bir seçimdir. Bu yazıda, 8 kişilik kabaklı patatesli kekin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde sunulacaktır.

Malzemeler


Kabaklı patatesli kekin hazırlanması için gereken malzemeler şunlardır:
  • 2 adet orta boy kabak
  • 2 adet orta boy patates
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Kabaklı patatesli kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık süreci açıklanmıştır:
  • Öncelikle, kabak ve patatesler iyice yıkanmalı ve kabukları soyulmalıdır. Daha sonra, rendelenerek suyu sıkılmalıdır.
  • Ayrı bir kapta, yumurtalar çırpılır ve üzerine yoğurt ile sıvı yağ eklenir. Karışım iyice çırpılmalıdır.
  • Rendelenmiş kabak ve patates, yumurta karışımına eklenir ve karıştırılır.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tuz, karabiber ve kekik karıştırılır. Kuru malzemeler, sıvı karışıma eklenir ve homojen bir kıvam elde edilene kadar karıştırılır.
  • Son olarak, isteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri eklenerek tekrar karıştırılır.

Pişirme Aşaması


Kekin pişirilmesi için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
  • Fırın önceden 180 dereceye ısıtılır.
  • Kek hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökülür.
  • Kek, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirilmelidir. Kekin pişip pişmediği, bir kürdan yardımıyla kontrol edilerek anlaşılabilir. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
  • Pişen kek, fırından çıkarılarak soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilebilir.

Servis Önerileri

Kabaklı patatesli kek, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya salata ile sunum yapıldığında daha lezzetli bir hale gelir. İsteğe bağlı olarak, kekin üzerine zeytinyağı veya yoğurt dökülerek servis edilebilir.

Besin Değerleri

Kabaklı patatesli kekin besin değerleri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, bu kek; düşük kalorili, lif oranı yüksek ve vitamin-mineral açısından zengin bir alternatiftir. Aşağıda, yaklaşık bir dilimin besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 150
  • Protein: 5 gram
  • Karbonhidrat: 20 gram
  • Yağ: 6 gram

Sonuç

Kabaklı patatesli kek, hem pratik hem de sağlıklı bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif, ailenizle veya misafirlerinizle paylaşabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalık olacaktır. Sağlıklı malzemeleri bir araya getirerek, besleyici ve doyurucu bir alternatif oluşturmak mümkündür. Kendi damak zevkinize göre malzemeleri çeşitlendirerek, bu tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özverdi 01 Ekim 2024 Salı

Kabaklı patatesli kek tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Özellikle diyet yapanlar için uygun bir atıştırmalık olması dikkatimden kaçmadı. Kabak ve patatesin birlikte kullanılması hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunuyor. Hazırlık aşamasındaki adımlar oldukça pratik görünüyor. Rendelenmiş sebzelerin suyunun sıkılması gerektiği detayı da önemli, çünkü kekin dokusunu etkileyebilir. Pişirme süresi ve derecesi de gayet uygun; 40-45 dakika fırında kalması, kekin içinin de iyi pişmesini sağlayacaktır. Ayrıca, üzerine yoğurt veya zeytinyağı eklenerek servis edilmesi fikri hoşuma gitti. Besin değerlerinin de düşük kalori ve yüksek lif içermesi, sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için cazip kılıyor. Kendi damak zevkimize göre malzemeleri çeşitlendirebileceğimizi belirtmeniz, tarifin kişiselleştirilebilmesi açısından güzel bir detay. Gerçekten afiyet olsun! Bu tarifi en kısa zamanda denemek istiyorum.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Özverdi,

Kabaklı patatesli kek tarifine gösterdiğin ilgi gerçekten harika! Bu tarifin diyet yapanlar için uygun olması, sağlıklı atıştırmalık arayanların dikkatini çekmesi açısından önemli bir nokta. Kabak ve patatesin birleşimi, hem lezzet hem de besleyicilik açısından zengin bir alternatif sunuyor.

Rendelenmiş sebzelerin suyunun sıkılması gerektiğini vurgulaman, kekin dokusunu daha da iyileştirecek bir detay. Bu tür pratik ipuçları, mutfakta zaman geçirenler için büyük kolaylık sağlıyor. Ayrıca, pişirme süresi ve derecesinin uygun olması da tarife olan güveni artırıyor.

Yogurt veya zeytinyağı ile servis önerisi, kekin lezzetini bir kat daha artırabilir. Besin değerlerinin düşük kalori ve yüksek lif içermesi, sağlıklı beslenmeye önem verenler için gerçekten cazip kılıyor.

Malzemeleri kendi damak zevkine göre çeşitlendirebilme fikri de tarifin esnekliğini artırıyor. Umarım en kısa zamanda bu tarifi denersin ve sonuçlarını merakla bekliyorum. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni