Bezelyeli Tavuk Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Bezelyeli tavuk yemeği, Türk mutfağının pratik ve besleyici tariflerinden biridir. Tavuk eti ile bezelyenin birleşimi, zengin bir lezzet ve besin değeri sunar. Bu yazıda, yemeğin tarifi, malzemeleri ve hazırlık aşamaları detaylı bir şekilde aktarılacaktır.
Bezelyeli Tavuk Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
25 Eylül 2024
Bezelyeli tavuk yemeği, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu yemek, özellikle sebze ve protein açısından zengin bir alternatiftir. Bezelye, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olup, tavuk eti ise yüksek protein içerir. Bu makalede, bezelyeli tavuk yemeğinin tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Bezelyeli tavuk yemeği için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 200 gram bezelye (taze veya dondurulmuş)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
  • 2 su bardağı su veya tavuk suyu

Hazırlık Aşaması


Bezelyeli tavuk yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilebilir:
  • İlk olarak, tavuk göğsü küçük küpler halinde doğranır.
  • Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.
  • Havuç, halka veya küp şeklinde doğranarak hazırlık yapılır.
  • Bir tencereye zeytinyağı eklenir ve ısıtılır.
  • Isınan yağda, soğan ve sarımsak pembeleşene kadar kavrulur.
  • Ardından, tavuk parçaları eklenir ve tavuklar beyazlaşana kadar kavrulmaya devam edilir.
  • Havuç ve bezelye eklenerek birkaç dakika daha pişirilir.
  • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik eklenir.
  • Son olarak, su veya tavuk suyu eklenir ve karıştırılır.
  • Tencerenin kapağı kapatılarak, kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirilir.

Sunum Önerileri


Bezelyeli tavuk yemeği, genellikle pilav ile birlikte servis edilir. Ayrıca, yemeğin yanında yoğurt veya çeşitli salatalar ile sunum yapmak, lezzeti artıracaktır. İşte bazı sunum önerileri:
  • Özel baharatlarla tatlandırılmış pilav.
  • Mevsim yeşilliklerinden oluşan taze bir salata.
  • İsteğe bağlı olarak, limon dilimleri ile dekorasyon.

Besin Değeri

Bezelyeli tavuk yemeği, dengeli bir beslenme için gereken protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengin bir alternatiftir. İşte yemeğin besin değerleri hakkında bazı bilgiler:
  • Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine katkı sağlar.
  • Bezelye, lif içeriği ile sindirim sistemine fayda sağlar.
  • Vitamin ve mineral açısından zengin olan havuç, göz sağlığını destekler.

Sonuç

Bezelyeli tavuk yemeği, pratik ve sağlıklı bir yemek seçeneği arayanlar için ideal bir tercih sunmaktadır. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu tarif, özellikle aile sofralarında tercih edilmektedir. Kolay hazırlanabilir olması sebebiyle, yoğun çalışma temposu olan bireyler için de uygun bir seçenektir. Bu tarifin uygulanması, damak zevkinize göre değiştirilebilir ve farklı baharatlar eklenerek çeşitlendirilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Öztimur 13 Ağustos 2024 Salı

Bezelyeli tavuk yemeği tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Bezelyenin taze veya dondurulmuş kullanılabilmesi çok pratik görünüyor. Tavuk ve bezelyenin uyumu hakkında bahsedilenler gerçekten dikkatimi çekti, çünkü her ikisi de çok sevdiğim malzemeler. Ayrıca yanına pilav yapmayı düşünmek harika bir fikir; bu ikili muhteşem bir uyum sağlıyor gibi görünüyor. Yemeğin hazırlanma aşamaları da oldukça açık ve anlaşılır. Özellikle dereotunun eklenmesi, yemeğe katacağı lezzeti düşününce, kesinlikle denemeye değer. Püf noktalarını da göz önünde bulundurursak, yemeğin tam kıvamında olması için ekstra dikkat göstereceğim. Bu tarifi en kısa zamanda mutfakta uygulamak için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değerli Öztimur,

Bezelyeli tavuk yemeğini denemek için sabırsızlandığını duymak gerçekten harika! Bu yemeğin tazeliği ve malzemelerin uyumu, mutfakta geçireceğin zamanın ne kadar keyifli olacağını gösteriyor. Bezelyenin taze veya dondurulmuş olarak kullanılabilmesi, pratiklik açısından büyük bir avantaj sağlıyor.

Tavuk ve bezelyenin birlikte pişmesi, gerçekten de muhteşem bir lezzet kombinasyonu yaratıyor. Pilav ile birlikte sunmak ise yemeği daha da zenginleştiriyor. Dereotunun ilavesi, yemeğe farklı bir aroma katarken, pürüzsüz bir tat elde etmene yardımcı olacaktır.

Tarifin hazırlık aşamalarının açık ve anlaşılır olması, denemek için seni daha da heveslendirmiş. Püf noktalarına dikkat ederek yemeği tam kıvamında yapmak için göstereceğin özen, sonuçta harika bir lezzetle buluşmanı sağlayacak.

Mutfakta başarılar dilerim, umarım en kısa zamanda bu nefis yemeği hazırlayıp afiyetle yersin!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni