Bezelyeli Tavuk YemeğiBezelyeli tavuk yemeği, taze bezelye ya da dondurulmuş, konserve bezelye kullanarak hazırlayabileceğiniz oldukça lezzetli bir yemektir. Bezelye ve tavuk, birbirine yakışan ve sıkça bir arada kullanılan besinlerdir. Genellikle tavuk yemeklerinde bezelye garnitür olarak tercih edilirken, bu tarifte bu iki malzemenin bir arada kullanılmasının yarattığı uyumla zengin bir lezzet elde edeceğiz. Ana yemek olarak sunabileceğiniz bu tarif, yanında pilav ile harika bir uyum sergilemektedir. Hazırlıklarınızı buna göre yapmanızda fayda var. Kolay gelsin. Bezelyeli Tavuk Yemeği İçin Gerekli Malzemeler
Bezelyeli Tavuk Yemeği Nasıl Yapılır?Bezelyeli tavuk yemeği için öncelikle bezelyeleri ayıklayalım. Ayıklanan bezelyeleri yıkayıp süzgece alalım. Ardından soğanı ve yeşil biberleri doğrayarak zeytinyağında kavurmaya başlayalım. Kavrulan soğan ve biberlerin üzerine halka şeklinde doğradığımız havuçları ekleyelim. Havuçlar kavrulduktan sonra, kuşbaşı doğranmış tavuk etini ilave ederek kavurmaya devam edelim. Tavuk eti piştikten sonra domates salçasını ve küp doğradığımız domatesleri ekleyerek yemeğin harcını pişirelim. Sonrasında ayıklanmış bezelyeleri ve iri küp şeklinde doğranmış patatesi tencereye ekleyelim. Üzerini 1-2 parmak kadar geçecek şekilde sıcak su ilave ederek yemeği kısık ateşte, malzemeler yumuşayana kadar pişirelim. Servisi/SunumuBezelyeli tavuk yemeği piştikten sonra, üzerine ince doğranmış dereotunu ekleyin. Dereotu, bu yemeğe lezzet katacak harika bir dokunuş sağlar. Eğer pilavınız da demlendiyse, bu leziz yemekle birlikte servise başlayabilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıBezelyeli tavuk yemeği yaparken ister tavuk göğsü, ister but eti kullanabilirsiniz. Yemeği fazla sulu yapmamaya özen gösterin. Konserve bezelye kullanmayı düşünüyorsanız, yemeğin pişme süresi kısalacak ve bu nedenle normalden daha az su eklemeniz gerekecektir. Bu, yemeğin istenilen kıvamda kalmasını sağlayacaktır. |
Bezelyeli tavuk yemeği tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Bezelyenin taze veya dondurulmuş kullanılabilmesi çok pratik görünüyor. Tavuk ve bezelyenin uyumu hakkında bahsedilenler gerçekten dikkatimi çekti, çünkü her ikisi de çok sevdiğim malzemeler. Ayrıca yanına pilav yapmayı düşünmek harika bir fikir; bu ikili muhteşem bir uyum sağlıyor gibi görünüyor. Yemeğin hazırlanma aşamaları da oldukça açık ve anlaşılır. Özellikle dereotunun eklenmesi, yemeğe katacağı lezzeti düşününce, kesinlikle denemeye değer. Püf noktalarını da göz önünde bulundurursak, yemeğin tam kıvamında olması için ekstra dikkat göstereceğim. Bu tarifi en kısa zamanda mutfakta uygulamak için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazDeğerli Öztimur,
Bezelyeli tavuk yemeğini denemek için sabırsızlandığını duymak gerçekten harika! Bu yemeğin tazeliği ve malzemelerin uyumu, mutfakta geçireceğin zamanın ne kadar keyifli olacağını gösteriyor. Bezelyenin taze veya dondurulmuş olarak kullanılabilmesi, pratiklik açısından büyük bir avantaj sağlıyor.
Tavuk ve bezelyenin birlikte pişmesi, gerçekten de muhteşem bir lezzet kombinasyonu yaratıyor. Pilav ile birlikte sunmak ise yemeği daha da zenginleştiriyor. Dereotunun ilavesi, yemeğe farklı bir aroma katarken, pürüzsüz bir tat elde etmene yardımcı olacaktır.
Tarifin hazırlık aşamalarının açık ve anlaşılır olması, denemek için seni daha da heveslendirmiş. Püf noktalarına dikkat ederek yemeği tam kıvamında yapmak için göstereceğin özen, sonuçta harika bir lezzetle buluşmanı sağlayacak.
Mutfakta başarılar dilerim, umarım en kısa zamanda bu nefis yemeği hazırlayıp afiyetle yersin!