Sebzeli Tavuk Suyu ÇorbaSebzeli tavuk suyu çorba, tam bir vitamin ve protein deposudur. Kış aylarında içimizi ısıtacak ve bizi her türlü hastalıktan koruyacak oldukça şifalı bir çorbadır. Yetişkinlerin yanı sıra gelişim çağındaki çocukların ihtiyaç duyduğu A, B ve C vitaminlerini de içerisinde barındırır. Lezzetli ve kısa sürede hazırlanabilecek nadir çorbalardan biridir. Siz de hazırlayarak yanında limon dilimleri ile birlikte servis edebilirsiniz. Sebzeli Tavuk Suyu Çorba Gerekli Malzemeler
Sebzeli Tavuk Suyu Çorba Nasıl Yapılır?Sebzeli tavuk suyu çorbaiçin öncelikli olarak tavuklar haşlanır. Tavuklar haşlandıktan sonra süzülerek bir kenara alınır ve ılındıktan sonra didiklenir. Diğer yandan kabak, patates ve havuç kabukları soyularak küp şeklinde doğranır. Küçük bir tencerede tereyağı iyice kızdırıldıktan sonra üzerine doğranmış sebzeler ilave edilerek kavrulmaya başlanır. İyice kavrulduktan sonra üzerine süzülmüş tavuk suyu eklenir. Tüm sebzeler tavuk suyunda kaynatılmaya başlanır. Su kaynadıktan sonra üzerine tel şehriye ve didiklenmiş tavuklar eklenerek pişirilmeye devam edilir. Son olarak içerisine tuz ve karabiber eklenerek iyice karıştırılarak ocaktan alınır.Servisi/Sunumu Sebzeli tavuk suyu çorbaocaktan alındıktan sonra çorba kaselerine paylaştırılır. Daha sonra üzerine incecik kıyılmış dereotu serpilerek ve yanında limon dilimleri ile birlikte sunum yapılır.Püf Noktaları Sebzeli tavuk suyu çorbasındaki tane sebzeler sizi rahatsız edebilir. Böyle bir durumda tüm sebzeleri haşladıktan sonra blenderden geçirip püre haline getirebilirsiniz. Daha sonra üzerine didiklenmiş tavuk parçaları ekleyip çorba yapımını tamamlayabilirsiniz. Ekstra BilgilerÇorbanın lezzetini artırmak için tavuk suyuna ek olarak birkaç diş sarımsak ve bir dal kereviz sapı ekleyebilirsiniz. Ayrıca çorbanın içerisine bir avuç bezelye veya yarım çay bardağı süt ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Çorbanın daha renkli ve besleyici olması için kırmızı biber veya mısır da kullanabilirsiniz. |
Sebzeli tavuk suyu çorbası gerçekten de kış aylarında içimizi ısıtan ve hastalıklara karşı koruyucu bir seçenek. Hem sağlıklı hem de pratik olması, özellikle yoğun günlerde büyük bir avantaj sağlıyor. Çocukların vitamin ihtiyacını karşılaması da ayrı bir artı. Sebzelerin haşlandıktan sonra püre haline getirilmesi, çorbanın kıvamını ve lezzetini bambaşka bir boyuta taşıyor. Daha kremsi bir doku elde ediliyor, bu da özellikle çocuklar için daha cazip hale getiriyor. Ekstra malzemeler ekleyerek farklı tatlar denemek de çok keyifli. Sarımsak ve kereviz gibi eklemeler, çorbanın aromasını zenginleştirirken, bezelye ve süt ilavesi ile daha farklı bir lezzet elde etmek mümkün. Denemek için sabırsızlanıyorum, kışın bu sağlıklı ve lezzetli çorba ile keyifli anlar yaşamak harika olacak!
Cevap yazMerhaba Yağan,
Sebzeli tavuk suyu çorbasının kış aylarında gerçekten de harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Sağlıklı ve pratik olması, yoğun günlerde hem zaman hem de enerji tasarrufu sağlıyor. Çocukların vitamin ihtiyacını karşılama özelliği de oldukça önemli; bu şekilde onların bağışıklık sistemini güçlendirmek mümkün.
Sebzelerin püre haline getirilmesi çorbanın lezzetini ve dokusunu zenginleştiriyor. Kremsi bir doku, özellikle çocukların çorbayı daha çok sevmesine yardımcı oluyor. Ayrıca, farklı malzemeler ekleyerek yeni tatlar denemek kesinlikle oldukça keyifli bir deneyim. Sarımsak ve kereviz gibi eklemelerin çorbanın aromasını zenginleştirmesi harika bir fikir. Bezelye ve süt ilavesi de farklı bir lezzet katmak için mükemmel bir seçenek.
Kışın bu sağlıklı ve lezzetli çorba ile keyifli anlar yaşamak için sabırsızlanman çok anlaşılır. Umarım denemelerin sonucunda harika tarifler elde edersin!
Sebzeli tavuk suyu çorbanın hem lezzeti hem de sağlık açısından faydaları hakkında ne düşünüyorsunuz? Kış aylarında içimizi ısıtan ve hastalıklara karşı koruyucu özelliği ile bilinen bu çorbayı hazırlamak oldukça pratik görünüyor. Özellikle çocukların vitamin ihtiyacını karşılaması da büyük bir artı. Sizce sebzelerin haşlandıktan sonra püre haline getirilmesi, çorbanın tadını nasıl etkiler? Ayrıca, ekstra malzemeler ekleyerek farklı lezzetler elde etmek mümkün mü? Bu çorbayı denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazLezir,
Sebzeli Tavuk Suyu Çorbasının Faydaları
Sebzeli tavuk suyu çorbası, kış aylarında sıklıkla tercih edilen, besleyici ve lezzetli bir seçenektir. Hem lezzeti hem de sağlık açısından pek çok faydası bulunmaktadır. İçeriğindeki sebzeler sayesinde vitamin ve mineral kaynağı olurken, tavuk suyu da bağışıklık sistemini güçlendirir. Özellikle çocuklar için sağlıklı bir öğün seçeneği sunar.
Püre Haline Getirilmiş Sebzelerin Etkisi
Sebzelerin haşlandıktan sonra püre haline getirilmesi çorbanın dokusunu yumuşatarak daha kremsi bir kıvam elde edilmesini sağlar. Bu da çorbanın tadını zenginleştirir ve daha yoğun bir lezzet sunar. Ayrıca sebzelerin püre yapılması, çorbanın besin değerini artırarak daha fazla vitaminin vücuda alınmasına yardımcı olur.
Ekstra Malzemelerle Farklı Lezzetler
Ekstra malzemeler eklemek, çorbanın lezzetini çeşitlendirmek için harika bir yoldur. Örneğin, mercimek, nohut veya farklı baharatlar ekleyerek çorbanın tadını zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca krema veya yoğurt ile servis yapmak, çorbaya farklı bir tat katabilir. Denemek için sabırsızlandığınızı anlıyorum; bu lezzeti hazırlamanız kesinlikle keyifli bir deneyim olacaktır!