Margarinli Sütlü Poğaçaçay saatlerinde ikram edebileceğiniz, kıyır kıyır lezzetiyle dikkat çeken harika bir atıştırmalıktır. Süt ve margarinle hazırlanan poğaça hamurunun gevrek tadını başka bir yerde bulmanız mümkün değildir. Bu poğaçalar, beklese bile lezzetini kaybetmez; uzun süre bayatlama yapmadığı için her an çayınızla birlikte hazırda poğaçalarınız olur. Poğaçaları hazırlarken istediğiniz iç harçları kullanabilirsiniz. Bu tarifimizde peynirli harç tercih edilmiştir. Kolay gelsin!Margarinli Sütlü Poğaça Gerekli Malzemeler
İçine Koymak İçin:
Margarinli Sütlü Poğaça Nasıl Yapılır?Margarinli sütlü poğaçayı yapmak için yoğurma kabına sıvı yağı, sütü ve margarini alınız. Bu malzemeleri homojen bir şekilde karıştırdıktan sonra, tuzu ve kabartma tozunu ilave edin. Bu malzemelere unu ölçülü bir şekilde ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur kıvamına geldiğinde poğaçanın iç harcını da hazırlayın. Maydanozu ince doğrayarak karabiber ile birlikte lor peynirine karıştırın. Hamurdan kopardığınız parçaları elinizle açarak içini harçla doldurun. Hamuru yarım ay şeklinde kapatarak tepsiye dizin. Poğaçalar bittikten sonra yumurta sarısını üzerine sürün. İsterseniz çörek otu veya susam da ekleyebilirsiniz. 180 derecede önceden ısıttığınız fırında poğaçaları kıvamında pişirin. Servisi/SunumuMargarinli sütlü poğaçalar, piştikten sonra servis için soğumasını bekleyin. Bu poğaçalar soğudukça kıvamını bulacaktır ve kıyır kıyır bir lezzet elde edeceksiniz. Poğaçaları çay eşliğinde ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun! Püf NoktalarıMargarinli sütlü poğaça yaparken margarini isterseniz oda sıcaklığında bekleterek yumuşatabilir ya da tavada yakmadan eriterek kullanabilirsiniz. Hamurda margarin pütürlü bir şekilde kalmamalıdır. |
Bu tarif gerçekten iştah açıcı görünüyor! Margarinli sütlü poğaçaların kıyır kıyır olması ve uzun süre tazeliğini koruması harika bir avantaj. İç harcında peynir ve maydanoz kullanılması da lezzeti artıracak gibi görünüyor. Hamur yoğurma kısmında margarinin iyi karışması için ne kadar çaba sarf ettiğinizi merak ediyorum. Ayrıca, üzerine yumurta sarısı sürmenin poğaçaların rengi ve görünümü üzerindeki etkisi kesinlikle göz alıcı olmalı. Çay saatlerinde ikram etmek için bu poğaçaların ideal olduğunu düşünüyorum. Peki, daha önce farklı iç harçlar denediniz mi? Hangi malzemelerle yapmayı tercih edersiniz?
Cevap yazMerhaba Sayar,
Tarifin iştah açıcı görünmesi gerçekten harika! Margarinli sütlü poğaçaların kıyır kıyır olması ve tazeliğini uzun süre koruması, onları tercih edilen bir atıştırmalık haline getiriyor. İç harcındaki peynir ve maydanoz kombinasyonu da hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunuyor.
Margarinin hamurda iyi karışması için gösterdiğiniz çaba, kesinlikle sonuçta kendini belli edecektir. Yumurta sarısının üzerindeki etkisi de poğaçaların görünümünü oldukça güzelleştiriyor. Çay saatlerinde ikram etmek için ideal bir tarif seçmişsiniz.
Farklı iç harçlar deneme konusunda merakınızı anlıyorum. Kimi zaman zeytin, patates veya ıspanak gibi malzemelerle de değişiklik yapmak oldukça keyifli olabilir. Özellikle her bir iç harç, poğaçaların lezzetini bambaşka bir boyuta taşıyabiliyor. Sizin favori iç harcınız hangisi? Denemeyi düşündüğünüz başka malzemeler var mı?