İçi pudingli kek, hem lezzeti hem de dokusuyla dikkat çeken özel bir tatlı çeşididir. Bu kekin iç kısmındaki puding, keke yumuşak bir doku kazandırırken, dış kısmı ise hafif ve kabarık bir yapıya sahiptir. Çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz bu kek, aynı zamanda çocukların da seveceği bir tatlıdır.
Malzemeler
İçi pudingli kek hazırlarken kullanmanız gereken malzemeler, hem kekin hem de pudingin yapısı için önemlidir. Aşağıda, kekin hazırlanmasında kullanılması gereken malzemelerin listesi verilmiştir: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 paket hazır kakaolu puding
- 2 su bardağı süt (puding için)
Hazırlık Aşamaları
İçi pudingli kekin hazırlanışı adım adım aşağıda verilmiştir: - Öncelikle, kek hamurunu hazırlamak için yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
- Süt ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Kek kalıbını yağlayın ve hamuru kalıba dökün.
- Ayrı bir kapta, pudingi hazırlamak için 2 su bardağı sütü kaynatın ve kakao pudingini ekleyin. Sürekli karıştırarak puding kıvamına gelene kadar pişirin.
- Kek hamurunun üzerine pudingi dökün ve bir çatal yardımıyla karıştırarak pudingin kekin içine geçmesini sağlayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekleyin.
- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Servis Önerileri
İçi pudingli kek, dilimlendikten sonra istenirse üzerine pudra şekeri serpilebilir veya çikolata sosu ile süslenebilir. Yanında bir top dondurma veya taze meyvelerle servis etmek, lezzetini daha da artıracaktır.
Ekstra Bilgiler
- Kekin daha nemli olmasını isterseniz, fırından çıkardıktan sonra üzerine süt gezdirebilirsiniz.- Eğer kakaolu puding yerine vanilyalı puding kullanırsanız, daha farklı bir tat elde edebilirsiniz.- Pudingin kıvamını daha yoğun yapmak isterseniz, puding pişirme süresini biraz uzatabilirsiniz. İçi pudingli kek, yapımı oldukça kolay bir tarif olmasının yanı sıra, lezzeti ve görünümü ile de herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Dilerseniz tarife farklı malzemeler ekleyerek kendi damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
İçi pudingli kek yapmayı denediniz mi? Bu tarifin hem görsel olarak hem de tat açısından ne kadar etkileyici olduğunu duydum. Kekin yumuşak dokusu ve pudingin kremamsı lezzeti tam bir uyum yaratıyormuş. Malzemelerin hazırlanışı oldukça basit, değil mi? Sizce de önceden ısıtılmış fırında pişirirken dikkat edilmesi gereken başka bir nokta var mı? Ayrıca, üzerindeki artan kek parçalarını değerlendirme fikri gerçekten harika! Bu şekilde hem lezzeti artırmak hem de sunumu güzelleştirmek mümkün. Sizce hangi meyve dilimleri en iyi uyumu sağlar?
Cevap yazİçi Pudingli Kekin Lezzeti
Evet, içi pudingli kek yapmak gerçekten de oldukça keyifli bir deneyim! Kekin yumuşak dokusu ile pudingin kremamsı lezzeti birleştiğinde ortaya çıkan tat, gerçekten de damak çatlatıyor. Tarifi uygulamak oldukça basit ve pratik, bu da onu özellikle evde denemek için cazip kılıyor.
Pişirme Aşamasında Dikkat Edilmesi Gerekenler
Önceden ısıtılmış fırında pişirirken dikkat etmeniz gereken en önemli noktalardan biri, kekin ortasının iyice pişip pişmediğini kontrol etmektir. Kekin üzeri güzelce kabarırken içinin çiğ kalmaması için, fırınınızın ısısını ve pişirme süresini dikkatlice ayarlamak önemlidir. Ayrıca, kekin üzerini alüminyum folyo ile kaplayarak yanmasını önleyebilirsiniz.
Meyve Dilimleri İle Sunum
Kekin üzerine ekleyeceğiniz meyve dilimleri de lezzeti artırabilir. Özellikle çilek, muz ve kivi gibi meyveler, hem renkleriyle hem de tatlarıyla harika bir uyum sağlar. Bu meyveler, kekin tatlılığına eşlik ederek güzel bir denge oluşturur ve sunumu da oldukça çekici hale getirir. Denemelerinizde başarılar dilerim!