Islak ağlayan kek, Türkiye'nin en sevilen tatlı tariflerinden biridir. Hem yumuşak dokusu hem de yoğun çikolata lezzeti ile damakları şenlendiren bu kek, özellikle misafirler için harika bir tatlı alternatifi sunar. İşte 8 kişilik islak ağlayan kek tarifi ve malzemeleri. MalzemelerKek için:
Islak sos için:
Kekin üzeri için:
Yapılışı1. Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın. 2. Derin bir kaba yumurtaları ve toz şekeri koyarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. 3. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. 4. Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karıştırın. 5. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. 6. Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kekinizin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 7. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın. 8. Islak sosu hazırlamak için, bir tencerede süt, su, toz şeker, kakao ve vanilini karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra 5-10 dakika kadar kısık ateşte pişirin. 9. Soğuyan kekin üzerine sosu dökün ve keki sosun iyice emmesi için bir süre bekletin. 10. İsteğe bağlı olarak kekin üstüne çikolata sosu döküp hindistan cevizi veya ceviz içi serpebilirsiniz. Servis ÖnerileriIslak ağlayan keki dilimleyerek servis yapın. Yanında dondurma veya çırpılmış krema ile sunmak, tatlıya farklı bir lezzet katacaktır. Ayrıca, kekin üzerine taze meyveler ekleyerek de sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ekstra BilgilerBu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için idealdir. Misafirlerinizi etkilemek veya ailenizle birlikte keyifli bir tatlı molası yapmak için islak ağlayan kek tarifini mutlaka denemelisiniz. |
Bu kek tarifini denemek gerçekten harika bir fikir gibi görünüyor. Özellikle yoğun çikolata lezzeti ile nasıl bir tatlı olacağını merak ediyorum. Kekin yumuşak dokusu ve ıslak sosu ile misafirlerimi etkilemeyi umuyorum. Sosu hazırlarken kakao ile birlikte vanilin eklemek gerçekten lezzeti artıracak gibi. Ayrıca, üstüne çikolata sosu ve hindistan cevizi eklemek de sunum açısından güzel bir dokunuş olacak. Kekin buzdolabında bir gün beklemesi önerisi de dikkatimi çekti; bu da lezzetin oturması için harika bir ipucu. Sizce bu tarifi denemek için en iyi zaman nedir?
Cevap yazMerhaba Vicdan,
Kek tarifini denemek için heyecanlandığını görmek çok güzel! Çikolata ve vanilin birleşimi gerçekten harika bir lezzet katıyor. Misafirlerini etkilemek için yumuşak dokusu ve ıslak sosuyla mükemmel bir seçenek. Üstüne çikolata sosu ve hindistan cevizi eklemek de sunum açısından oldukça şık duracak.
Kekin buzdolabında bir gün beklemesi, lezzetin daha da oturmasını sağlayacak ve tatların birbirine karışmasına yardımcı olacaktır. Bu tarifi denemek için en iyi zaman, sevdiklerinle bir araya geleceğin, özel bir gün ya da kutlama anları olabilir. Ayrıca, sadece kendin için de bu lezzeti yaratmak harika bir fikir. Kendine küçük bir ödül vermek için de ideal!
Afiyet olsun!