Güveçte Mantarlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Güveçte mantarlı tavuk, doyurucu ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Tavuk etinin yumuşaklığı ve mantarların zengin tadı, bu tarife eşsiz bir derinlik katar. Özellikle kış aylarında sıcak bir akşam yemeği arayanlar için ideal bir tercihtir. Hazırlaması kolay ve besleyici olan bu tarif, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir alternatif sunar.
07 Ekim 2024
Güveçte mantarlı tavuk, zengin aroması ve lezzetiyle dikkat çeken bir yemek tarifidir. Tavuk etinin yumuşaklığı, mantarların umami tadı ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir akşam yemeği için idealdir. Güveçte pişirmenin avantajları arasında malzemelerin tüm tatlarının birbirine geçmesi ve etin daha yumuşak bir kıvama gelmesi bulunmaktadır.

Malzemeler


  • 500 gram tavuk göğsü
  • 300 gram mantar (istenilen türde, genellikle kültür mantarı tercih edilir)
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 su bardağı tavuk suyu veya su
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Güveçte mantarlı tavuk tarifinin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:
  • Öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Tuz, karabiber ve kekikle marine edebilirsiniz.
  • Mantarları temizleyip dilimleyin. Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın. Havuçları halka şeklinde, kırmızı biberi ise jülyen kesebilirsiniz.
  • Bir güveç kabında zeytinyağını ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
  • Daha sonra doğranmış tavukları ekleyin ve etin rengi değişene kadar soteleyin.
  • Sonra mantarları, havuçları ve kırmızı biberi ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak birkaç dakika daha soteleyin.
  • Tavuk suyu veya suyu ekleyin. Kapağını kapatıp, kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
  • Piştikten sonra maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Servis Önerileri


Güveçte mantarlı tavuk, yanında pilav veya makarna ile servis edilebilir. Ayrıca, taze bir salata ile de dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz. Yemeğin sunumunu zenginleştirmek için üzerine taze otlar serpebilirsiniz.

Besin Değerleri

Bu tarifin yaklaşık 1 porsiyonu için besin değerleri:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 35 gram
  • Yağ: 15 gram
  • Karbonhidrat: 20 gram
  • Lif: 3 gram
  • Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Güveçte mantarlı tavuk tarifi, isteğe bağlı olarak farklı sebzeler ile zenginleştirilebilir. Brokoli, bezelye veya patates gibi sebzeler ekleyerek renk ve tat çeşitliliği sağlanabilir. Ayrıca, baharat çeşitliliği ile yemeğin lezzeti artırılabilir. Tarifte kullanılan malzemelerin kalitesi, yemeğin lezzetini doğrudan etkileyen unsurlardandır. Taze ve organik malzemeler tercih edilmesi önerilir.

Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Aile yemeklerinizde veya misafirlerinize hazırlayabileceğiniz bu özel yemek, herkesin beğenisini kazanacak bir alternatif olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Salât 04 Ekim 2024 Cuma

Bu güveçte mantarlı tavuk tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir akşam yemeği için harika bir seçenek gibi görünüyor. Tavuk etinin yumuşaklığı ve mantarların umami tadı bir araya geldiğinde nasıl bir lezzet ortaya çıkacağını merak ediyorum. Malzemelerin hepsi oldukça ulaşılabilir ve pratik bir şekilde hazırlanabilir olması da çok güzel. Sizce bu tarife başka hangi sebzeleri eklemeyi denemeliyim? Belki brokoli veya bezelye eklemek yemeği daha da zenginleştirir mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Salât, tarifin heyecan verici olduğunu anlıyorum ve kesinlikle soğuk kış günlerinde sıcak bir yemek için harika bir seçim!

Mantar ve Tavuk Uyumu
Mantarların umami tadı, tavuk etinin yumuşaklığı ile birleştiğinde gerçekten zengin bir lezzet profili oluşturuyor. Bu kombinasyon, sıcak bir güveçte tam anlamıyla kendini gösteriyor ve kış akşamları için iç açıcı bir seçenek sunuyor.

Ek Sebzeler
Brokoli veya bezelye eklemeyi düşünmen harika bir fikir! Brokoli, yemeğe hem renk hem de besin değeri katarken, bezelye de tatlılığı ile lezzeti dengeleyebilir. Ayrıca havuç veya karnabahar gibi sebzeler de iyi bir alternatif olabilir. Farklı sebzeler eklemek, yemeğin besin değerini artırmanın yanı sıra lezzetini de zenginleştirir. Denemeni öneririm!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni