Havuçlu-kakaolu kek tarifi ve malzemeleri

Havuçlu-kakaolu kek, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı alternatifi sunar. Bu kek, özellikle kahve ya da çay saatlerinde tercih edilen bir atıştırmalık olup, havuç ve kakao birleşimi ile zengin bir tat profili oluşturur. Havuç, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze iken, kakao da antioksidan özelliklere sahip bir bileşendir. Bu iki malzemenin birleşimi, hem damak zevkine hitap eder hem de sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunar.

Havuçlu-kakaolu kek tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz
• isteğe bağlı olarak ceviz veya fındık (kıtır dokusu için)

Havuçlu-kakaolu kekin hazırlanışı birkaç adımda tamamlanmaktadır:

• Öncelikle, bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirip iyice çırpın. Bu işlem, karışımın kabarması için önemlidir.
• Sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir. Yağın, kekin yumuşak ve nemli olmasını sağladığını unutmayın.
• Rendelenmiş havuçları ekleyin ve karıştırın. Havuçlar, kekin hem lezzetini artıracak hem de vitamin katkısı sağlayacaktır.
• Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri, ıslak karışıma yavaş yavaş ekleyerek, hamur kıvamını elde edin.
• Son olarak, isteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz. Bu, kekin dokusunu zenginleştirecektir.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Havuçlu-kakaolu kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Yanında bir fincan kahve veya çay ile sunulduğunda, hem göz zevkine hem de damak tadına hitap eden bir atıştırmalık olacaktır.

Havuçlu-kakaolu kekin 100 gramı yaklaşık olarak:

• Kalori: 350 kcal
• Protein: 5 g
• Yağ: 15 g
• Karbonhidrat: 50 g
• Lif: 2 g
• Şeker: 25 g

Havuçlu-kakaolu kek, hem lezzetli bir tatlı alternatifi sunmakta hem de sağlıklı malzemelerle hazırlanarak besin değeri açısından zengin bir seçenek oluşturmaktadır. Bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için harika bir ikram olacaktır. Afiyet olsun!