Baklava, Türk mutfağının en sevilen ve en çok tercih edilen tatlılarından biridir. İnce yufkaların kat kat dizilmesiyle hazırlanan bu tatlı, genellikle ceviz, fıstık veya irmik ile doldurulmaktadır. Hazır yufka kullanarak hazırlanan irmikli baklava, pratik bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu yazıda, hazır yufkadan irmikli baklava tarifi ve malzemelerini bulabilirsiniz. Malzemeler
Tarifin Hazırlanışı1. İlk olarak, irmik ve dövülmüş ceviz içini bir kapta birleştirerek harmanlayın. 2. Fırını 180 dereceye ısıtın. 3. Hazır baklava yufkasını düz bir zemine serin ve bir fırça yardımıyla eritilmiş tereyağı ve sıvı yağı karışımını yufkanın üzerine sürün. 4. Yufkanın üzerine irmik-ceviz karışımından serpin. 5. İkinci yufkayı da aynı şekilde yerleştirip üzerine yağ sürün ve irmik-ceviz karışımını ekleyin. 6. Bu işlemi yufkaların yarısı bitene kadar tekrarlayın. 7. Son dört yufkayı üst üste koyarak, her bir katın üzerine yağ sürmeyi unutmayın. 8. Son yufkayı yerleştirdikten sonra, baklavayı dilimleyin ve üzerini yağlayın. 9. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri altın rengi alana kadar pişirin. 10. Diğer tarafta, süt, su ve toz şekeri bir tencereye alın. Karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra vanilin ekleyin ve ocaktan alın.11. Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine, sıcak şerbeti dökün.12. Baklavanın dinlenmesi için en az 1-2 saat bekletin.13. Servis etmeden önce dilimleyerek, isteğe bağlı olarak üzerine antep fıstığı serpebilirsiniz. Ekstra BilgilerBesin Değerleri (1 dilim baklava için) |
Bu irmikli baklava tarifi gerçekten hem pratik hem de lezzetli görünüyor. Hazır yufka kullanarak bu kadar kısa sürede böyle bir tatlı hazırlamak harika bir fikir. İrmik ve ceviz karışımının kullanılması, baklavaya farklı bir doku ve tat katıyor. Ayrıca, şerbetin sıcak baklavanın üzerine dökülmesi, tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir. Vanilin eklemek isteğe bağlı olması da güzel bir dokunuş. Farklı malzemelerle de denemek mümkün, örneğin hindistancevizi ya da fındık kullanarak çeşitlendirebilirim. Pişirme süresi ve sıcaklık bilgileri de oldukça açıklayıcı. Son olarak, besin değerleri de tatlıyı yapmadan önce göz önünde bulundurulması gereken önemli bir detay. Gerçekten denemeye değer bir tarif!
Cevap yazMerhaba Çağın,
Yorumun için teşekkür ederim! İrmikli baklava tarifinin pratikliği ve lezzeti gerçekten de harika bir kombinasyon sunuyor. Hazır yufka kullanarak yapılan tatlılar, zaman açısından büyük avantaj sağlıyor. Ayrıca, irmik ve ceviz karışımının baklavaya kattığı farklı dokunun ve tadın altını çizmen çok yerinde.
Şerbetin Sıcak Olması konusuna da değinerek, sıcak şerbetin sıcak baklavanın üzerine dökülmesiyle elde edilen o muhteşem lezzeti vurgulaman çok güzel. Vanilin gibi ek malzemelerin de tatlıya kattığı o ince dokunuş, denemeye değer gerçekten.
Çeşitlendirme İmkanları açısından sunduğun hindistancevizi ve fındık önerileri de oldukça yaratıcı. Bu tür farklı malzemelerle denemek, her seferinde yeni bir lezzet keşfetmek için harika bir yol.
Son olarak, besin değerlerini göz önünde bulundurmak, sağlıklı beslenme açısından önemli bir detay. Bu tarifin hem lezzetli hem de dengeli bir tatlı alternatifi sunduğu kesin. Senin gibi meraklı ve yaratıcı birinin bu tarifi denemesi kesinlikle keyifli olacaktır. Afiyet olsun!