Ispanaklı peynirli börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hazır yufka kullanarak kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem pratik hem de lezzetlidir. Börek, genellikle çay saatlerinde, kahvaltılarda ya da atıştırmalık olarak tercih edilir. Ispanak ve peynir kombinasyonu, besleyici ve doyurucu bir seçenek sunar. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle, geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. İçi doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 2. Ardından, doğranmış ıspanakları ekleyin ve ıspanakların suyunu salıp çekene kadar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Pişen ıspanak karışımını ocaktan alıp, soğuması için bir kenara bırakın. 3. Soğuyan ıspanak karışımına ezilmiş beyaz peyniri ve bir yumurta ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. 4. Hazır yufkalardan bir tanesini tezgaha serin. Üzerine zeytinyağı sürün ve ikinci yufkayı üstüne koyun. 5. Üçüncü yufkayı da aynı şekilde ekleyin. Yufkaların ortasına ıspanaklı peynir harcını yerleştirin. 6. Yufkaları rulo şeklinde sarın ve iki ucunu da kapatın. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis ÖnerileriIspanaklı peynirli böreğinizi sıcak olarak, yoğurt ya da ayran ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, dilerseniz üzerine susam serperek fırınlayabilirsiniz. Bu, böreğinize lezzet katacak ve görsel olarak da zenginleştirecektir. Besin DeğerleriHazır yufkadan yapılan ıspanaklı peynirli börek, 1 porsiyon (yaklaşık 100 gram) için aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
Bu tarif, hem besleyici hem de pratik bir atıştırmalık sunar. Hazır yufka kullanarak zamandan tasarruf edebilir, misafirlerinize ya da ailenize lezzetli bir seçenek sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Bu ıspanaklı peynirli börek tarifini denemek istiyorum, özellikle hazır yufka kullanarak bu kadar pratik bir şekilde hazırlayabilmek çok cazip. Ispanak ve beyaz peynirin birleşiminin hem besleyici hem de lezzetli olduğunu biliyorum. Acaba bu tarifteki yoğurt veya ayran ile servis yapmanın tadı nasıl olur? Ayrıca, üzerindeki susamın böreğe nasıl bir lezzet katacağını merak ediyorum. Fırında pişirme süresi yeterli mi, yoksa daha mı uzun tutmak gerek?
Cevap yazYumlu,
Tarifini denemek istemen harika! Hazır yufka kullanımı gerçekten pratiklik katıyor ve zamandan tasarruf sağlıyor. Ispanak ve beyaz peynirin birleşimi hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek.
Yoğurt veya ayran ile servis yapmak, böreğin lezzetini artıran harika bir dokunuş. Yoğurdun kremamsı dokusu ve ayranın ferahlatıcı etkisi, ıspanaklı peynirli böreğin yanında çok uyumlu olacaktır. Bu ikili, hem damak zevkini zenginleştirir hem de besin değerini artırır.
Üzerindeki susam ise böreğe ekstra bir lezzet ve çıtırlık katıyor. Fırında pişerken susamın kavrulması, böreğe hoş bir aroma ve tat katacaktır.
Pişirme süresi açısından, tarifte belirtilen süre genellikle yeterli oluyor. Ancak, fırınınızın özelliklerine bağlı olarak süreyi biraz uzatmanız gerekebilir. Böreğin üzeri altın rengini alana kadar pişirmeye devam edebilirsiniz. Kontrol etmekte fayda var; böylece istediğin kıvamı elde edebilirsin.
Afiyet olsun!