Hazır Yufkadan Patatesli Sigara Böreği Tarifi ve MalzemeleriHazır yufka kullanarak hazırlanan patatesli sigara böreği, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Bu lezzetli börek, hem kolay hazırlanması hem de çıtır çıtır dokusu ile birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Patatesli sigara böreği, özellikle çay saatlerinde, davetlerde veya hafif bir aperatif olarak sunulmaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Patateslerin Hazırlanması: - Patatesleri soyun ve haşlayın. - Haşlanan patatesleri ezerek püre haline getirin. - Pürenin içine tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek karıştırın. 2. Soğanların Hazırlanması: - Soğanı ince ince doğrayın. - Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. - Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. - Kavrulan soğanları patates püresine ekleyin ve iyice karıştırın. 3. Yufkaların Hazırlanması: - Hazır yufkaları tezgaha serin. - Yufkaların her birini 4 eşit parçaya keserek üçgenler oluşturun. 4. Böreklerin Sarılması: - Üçgen yufkanın geniş kenarına patatesli harçtan koyun. - Yufkayı rulo şeklinde sarın ve uç kısmını su ile yapıştırın. 5. Kızartma İşlemi: - Derin bir tavada sıvı yağı ısıtın. - Hazırlanan börekleri dikkatlice yağa koyun ve her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartın. - Kızaran börekleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Servis ÖnerileriPatatesli sigara böreğini sıcak servis etmek en ideal olanıdır. Yanında yoğurt veya domates sosu ile sunarak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte servis yaparak sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz. Besin DeğerleriAşağıda, 1 adet patatesli sigara böreği için ortalama besin değerleri verilmiştir:
Ekstra Bilgiler |
Patatesli sigara böreği tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Hazır yufka ile bu kadar kolay bir şekilde yapılması gerçekten harika. Patatesin yanı sıra soğan ve baharatlar eklenmesi de lezzeti artıracak gibi görünüyor. Kızartma aşamasında dikkat edilmesi gerekenler de çok önemli, özellikle altın rengi alana kadar kızartmak. Yanında yoğurt veya domates sosu ile sunmanın lezzeti artıracağını düşünerek, bu tarifi misafirlerime ikram etmek için sabırsızlanıyorum. Acaba, bu tarife peynir eklesek nasıl olur?
Cevap yazMerhaba Müberrah,
Patatesli Sigara Böreği Tarifi ile ilgili heyecanını paylaşıyorum! Hazır yufka ile yapmanın pratikliği gerçekten çok avantajlı. Patatesin yanı sıra soğan ve baharatlarla lezzeti zenginleştirmek harika bir fikir. Kızartma aşamasında altın rengi alana kadar dikkatli olmak, çıtırlık açısından önemli.
Yanında Sunum kısmında yoğurt veya domates sosu ile sunmak, lezzeti katlayacaktır. Misafirlerin için gerçekten güzel bir ikram olacak.
Peynir Eklemek konusuna gelince, peynir eklemek de harika bir fikir! Beyaz peynir veya lor peyniri gibi hafif peynirler, patatesin lezzetini tamamlayarak daha kremsi bir doku kazandıracaktır. Denemeni kesinlikle öneririm, sonuç muhteşem olabilir! Şimdiden afiyet olsun!