Hindistan Cevizli Baklava Tarifi ve Malzemeleri

Hindistan cevizi baklavası, geleneksel Türk tatlılarının lezzetli bir varyasyonudur. İnce yufkaların arasında hindistan cevizi ve ceviz karışımıyla hazırlanan bu tatlı, hem görsel hem de tat açısından zengin bir deneyim sunar. Tarif ve besin değerleriyle birlikte detaylı bilgiler burada.
03 Ekim 2024
Hindistan cevizi ile zenginleştirilmiş baklava, geleneksel Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Bu tatlı, ince yufkaların arasında yer alan Hindistan cevizi ve ceviz karışımı ile yapılmaktadır. Bu makalede, Hindistan cevizi baklavasının tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi sunulacaktır.

Malzemeler


Hindistan cevizi baklavası yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 10 adet baklava yufkası
  • 200 gram hindistan cevizi
  • 150 gram ceviz içi (iri dövülmüş)
  • 150 gram tereyağı (eritilmiş)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
  • Yarım çay bardağı limon suyu

Hazırlık Aşaması


Hindistan cevizi baklavasının hazırlanışı, dikkatli bir şekilde yapılması gereken birkaç adımdan oluşmaktadır:
  • Öncelikle, baklava yufkaları tezgaha serilir. Bir yufka alınarak üzerine eritilmiş tereyağı sürülür.
  • İkinci yufka da aynı şekilde yerleştirilip, üzerine tereyağı sürülür. Bu işlem, toplamda 5 yufka için tekrarlanır.
  • Baklavanın iç harcı için, bir kapta hindistan cevizi ve dövülmüş ceviz karıştırılır. Bu karışım, yufkaların üzerine eşit olarak serpilir.
  • Son beş yufka da aynı şekilde tereyağı ile yağlanarak, üst üste konulup, en üstteki yufka da yağlanmalıdır.
  • Baklava, dilimlenerek fırın tepsisine yerleştirilir ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.
  • Pişirme işlemi tamamlandığında, şerbet hazırlanır. Bunun için toz şeker ve su bir tencerede kaynatılır, ardından limon suyu ve vanilin eklenerek birkaç dakika daha kaynatılır.
  • Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine sıcak şerbet dökülür ve tatlının dinlenmesi için bir süre beklenir.

Servis Önerileri


Hindistan cevizi baklavası, tercihe göre sade olarak ya da yanında dondurma ile servis edilebilir. Ayrıca, üzerine ince rendelenmiş hindistan cevizi serpilmesi, tatlıya görsel bir zenginlik katacaktır.

Besin Değerleri

Hindistan cevizi baklavasının 100 gramı için yaklaşık besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 450 kcal
  • Karbonhidrat: 55 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 25 g
  • Şeker: 20 g
  • Lif: 3 g

Ekstra Bilgiler

Hindistan cevizi baklavası, özellikle özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilen bir tatlıdır. Yapımında kullanılan hindistan cevizi, hem lezzet hem de besin değeri açısından zengin bir içeriğe sahiptir. Bunun yanı sıra, baklavanın şerbetinin tatlılık düzeyi isteğe bağlı olarak ayarlanabilir. Daha az şekerli bir tatlı arayanlar, şerbetin içine daha az şeker ekleyerek kendi damak zevklerine uygun bir baklava elde edebilirler. Hindistan cevizi baklavası, hem görsel hem de tat açısından zengin bir alternatif sunarak, tatlı severlerin beğenisini kazanmayı başarmaktadır. Dilerseniz, bu tarifi deneyerek, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Değer 02 Ekim 2024 Çarşamba

Hindistan cevizi baklavasını denemek gerçekten harika bir fikir! Malzemelerin listelemesi çok yardımcı olmuş. Baklavayı hazırlamak için yufkaları dikkatlice yerleştirmek ve tereyağını her katına sürmek oldukça önemli. Peki, hindistan cevizi ve ceviz karışımını ne kadar yoğun yapmayı düşünüyorsun? Ayrıca, şerbeti ne kadar tatlı seviyorsun? Bu tatlının üzerine dondurma eklemek de harika bir fikir, özellikle yaz aylarında! Denedikten sonra nasıl bir sonuç alacağını çok merak ediyorum.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değer,

Yorumunuz için teşekkürler! Hindistan Cevizi Baklavası gerçekten de denemeye değer bir lezzet. Malzemelerin listelenmesi, hazırlık sürecini kolaylaştırıyor. Yufkaların dikkatlice yerleştirilmesi ve tereyağının her katına sürülmesi, baklavanın çıtırlığı açısından kritik.

Hindistan Cevizi ve Ceviz Karışımı konusuna gelince, yoğunluğu damak zevkine bağlı olarak değişebilir. Eğer daha yoğun bir lezzet isterseniz, hindistan cevizi miktarını artırabilirsiniz. Ancak, cevizle dengeli bir karışım elde etmek de önemli.

Şerbetin Tatlılığı ise kişisel tercihlerinize bağlı olarak ayarlanabilir. Eğer daha az tatlı seviyorsanız, şeker miktarını azaltabilirsiniz; ancak baklavanın geleneksel tadını koruması için belli bir seviyede tatlılık kalması iyi olur.

Üzerine dondurma eklemek de harika bir fikir! Soğuk ve tatlı bir kombinasyon yaz aylarında ferahlatıcı olur. Denedikten sonra sonuçları merakla bekliyorum, umarım harika bir deneyim yaşarsınız!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni