İç Marmelatlı Kurabiye Tarifi ve MalzemeleriKurabiyeler, hem tatlı hem de tuzlu çeşitleri ile her yaş grubunun beğenisini kazanan lezzetlerdir. İç marmelatlı kurabiye, özellikle çay saatlerinde ve özel günlerde tercih edilen bir atıştırmalıktır. Bu makalede, iç marmelatlı kurabiyenin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır. MalzemelerKurabiye hamurunu hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Kurabiye Hamurunun HazırlanışıKurabiye hamurunu hazırlamak için ilk olarak tereyağını ve toz şekeri bir kabın içinde krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yumurtaları teker teker ekleyin ve çırpmaya devam edin. Karışıma vanilin ve kabartma tozunu ilave edin. Son olarak, yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru streç filmle sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Kurabiyelerin ŞekillendirilmesiDinlenen hamuru unlanmış bir yüzeye alın ve merdane ile açın. Hamuru 0.5 cm kalınlığında açmaya özen gösterin. Hamurdan çay bardağı veya kurabiye kalıbı ile daireler kesin. Kesilen hamurların yarısının ortasına bir çay kaşığı marmelat koyun. Kalan hamurları ise marmelat konulan hamurların üzerine kapatın. Hamurların kenarlarını iyice bastırarak marmelatın dışarı çıkmasını engelleyin. Pişirme SüreciÖnceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kurabiyeleri 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşince fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Servis Önerileriİç marmelatlı kurabiyeler, çay saatlerinde sıcak çay veya kahve ile servis edilebilir. Ayrıca, çeşitli meyveler ve dondurma ile de sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Besin DeğerleriAşağıda, 1 porsiyon (yaklaşık 3 adet) iç marmelatlı kurabiyenin besin değerleri verilmiştir:
Ekstra Bilgilerİç marmelatlı kurabiye, pratik yapılışı ve lezzeti ile hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bir tariftir. Dilerseniz bu tarife kendi yorumlarınızı katarak farklı versiyonlarını da deneyebilirsiniz. Afiyet olsun! |
Kurabiyeleri yaparken en çok hangi marmelatı tercih ediyorsunuz? Frambuaz mı, kayısı mı yoksa vişne mi? Ayrıca hamurun kıvamını ayarlamak bazen zorlayıcı olabiliyor, siz un miktarını nasıl kontrol ediyorsunuz? Bu tarifin pratikliği ve lezzeti gerçekten harika görünüyor, daha sağlıklı bir alternatif olarak tam buğday unu kullanmayı denediniz mi?
Cevap yazMerhaba Bahtınur,
Marmelat Tercihi: Kurabiyelerde en çok frambuaz marmelatı kullanmayı seviyorum. Hem lezzeti hem de rengi oldukça güzel bir tat katıyor.
Hamurun Kıvamı: Un miktarını kontrol ederken, hamurun kıvamına dikkat ediyorum. İlk olarak tarifteki un miktarını kullanıp, hamurun yumuşak ama ele yapışmayacak bir kıvamda olup olmadığını kontrol ediyorum. Gerekirse biraz daha un ekliyorum.
Tam Buğday Unu Kullanımı: Evet, tam buğday unu kullanmayı denedim. Sağlıklı bir alternatif olarak gerçekten lezzetli sonuçlar alabiliyorum. Kurabiyelerin dokusu biraz farklı olsa da, besin değeri açısından oldukça faydalı.
Tarifin pratikliği ve lezzeti konusunda hemfikiriz, gerçekten harika bir deneyim sunuyor. Deneyimleriniz varsa paylaşmak isterseniz, merakla bekliyorum!