İki Renkli Arpa Şehriye Pilavıİki renkli arpa şehriye pilavı, pirinç ve bulgura alternatif olarak sofralarınızda yer alabilecek lezzetli bir pilav tarifidir. Yapımı oldukça basit olan bu tarif, lezzetiyle dikkat çeker ve farklı sunumlarla sofralarınızı süsleyebilir. Daha önce denemediyseniz, bu tarifi mutlaka yemek tarifleri listenize eklemelisiniz. İki Renkli Arpa Şehriye Pilavı İçin Gerekli Malzemeler
İki Renkli Arpa Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır?İki renkli arpa şehriye pilavı yapımına tereyağını tavaya alarak başlayın. Üzerine sıvıyağı ekleyip bir su bardağı arpa şehriyeyi pembeleşinceye kadar kavurun. Kavrulan şehriyenin üzerine kalan şehriyeyi, tuzu, karabiberi ve sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın. En kısık ocakta şehriyeler suyu çekene kadar pişirin. Pilavı tahta kaşıkla karıştırın ve demlenmeye bırakın. Demlendikten sonra servis yapabilirsiniz. Servisi ve Sunumuİki renkli arpa şehriye pilavı piştikten sonra diğer pilavlar gibi mutlaka demlenmesi için 10 dakika kadar bekletin. Karıştırdıktan sonra servis tabağına alıp üzerine bir dal nane ya da maydanoz yerleştirin. Bol köpüklü ayranla servise sunun. Püf Noktalarıİki renkli arpa şehriye pilavı pişirirken eğer içine yarım şeker kaşığı toz şeker eklerseniz, lezzet bakımından daha güzel olur. Pilavı ocaktan aldıktan sonra mutlaka karıştırın. Aksi halde şehriyeler birbirine yapışarak hoş olmayan bir görüntü ortaya çıkar. Pilavın lezzetini artırmak için suyunu verdiğiniz zaman içine ince didiklenmiş tavuk eti de atabilirsiniz. Ekstra BilgilerArpa şehriye, besin değeri yüksek bir gıdadır ve B grubu vitaminler, fosfor, magnezyum gibi mineraller içerir. Bu nedenle, arpa şehriye pilavı sağlıklı beslenme açısından da tercih edilebilir. Ayrıca, pilavın içerisine ekleyeceğiniz çeşitli sebzelerle besin değerini daha da artırabilirsiniz. Örneğin, rendelenmiş havuç, bezelye veya mısır gibi sebzelerle pilavınızı renklendirebilir ve besleyiciliğini artırabilirsiniz. |
Bu iki renkli arpa şehriye pilavı tarifini okuduğumda, gerçekten denemek için sabırsızlandım. Özellikle arpa şehriyenin lezzeti ve besin değerinin yüksek olması, sağlıklı bir alternatif sunuyor. Tereyağı ve sıvı yağ ile kavrulan şehriyelerin pembeleşmesi, pilavın tadını nasıl etkiliyor acaba? Ayrıca, demlendikten sonra üzerine nane ya da maydanoz eklemek sunumu gerçekten güzelleştiriyor. Sadece tuz ve karabiber ile değil, toz şeker eklemenin lezzeti artırabileceğini öğrenmek ilginçti. Acaba bu pilavı yaparken farklı sebzeler eklemeyi denesem nasıl olur? Havuç ya da bezelye eklemek, hem renk hem de besin değeri açısından zenginleştirir mi?
Cevap yazEbu Cehil, yorumun için teşekkür ederim. Arpa şehriye pilavının lezzetini denemek için sabırsızlanman çok anlaşılır bir durum. Tereyağı ve sıvı yağ ile kavrulan şehriyelerin pembeleşmesi, pilavın hem lezzetini hem de aromasını artırıyor. Bu işlem, pilavın daha zengin bir tat profiline sahip olmasını sağlıyor.
Demlendikten sonra nane veya maydanoz eklemek, gerçekten de sunuma harika bir dokunuş katıyor. Bu tür yeşillikler, hem görsel hem de lezzetsel olarak pilavı daha çekici hale getiriyor. Toz şeker eklemenin lezzeti artırabileceği fikri de oldukça ilginç; bu, pilavın tat dengesini sağlamak açısından faydalı olabilir.
Sebzeler eklemek ise, pilavın besin değerini artırmakla kalmaz, aynı zamanda renk ve doku açısından da zenginlik katar. Havuç ve bezelye gibi sebzeler, hem görsel olarak hem de lezzet açısından pilavı daha keyifli hale getirebilir. Farklı sebzeler ekleyerek denemeler yapmak, bu tarifin çeşitliliğini artırabilir. Denemek için sabırsızlandığın bir tarif olduğu anlaşılıyor; umarım sonuç harika olur!