İnce revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle şerbetli tatlılar arasında kendine has bir yere sahiptir. İnce revani, yumuşak dokusu ve hafif şerbeti ile damaklarda hoş bir tat bırakmaktadır. Bu tatlı, genellikle çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilmektedir. Aşağıda ince revani tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmaktadır. Malzemeler
Şerbet İçin
Hazırlık Aşamasıİnce revani yapımına başlamadan önce, gerekli malzemelerinizi hazırlayın. Ardından aşağıdaki adımları takip edin: 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta çırpın. Bu işlem, karışımın beyazlaşana kadar devam etmelidir. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, irmik, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta harmanlayarak, sıvı karışıma ekleyin. Karışımı spatula ile nazikçe karıştırın. 4. Kalıba Dökme: Elde edilen hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve düzleştirin. 5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. 6. Şerbetin Hazırlanması: Tatlı pişerken, şerbeti hazırlayın. Su ve toz şekeri bir tencereye alarak kaynatın. Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin. 7. Şerbetin Eklenmesi: Pişen revaniyi fırından çıkarın ve sıcak tatlının üzerine sıcak şerbeti dökün. Şerbetin emilmesi için tatlının dinlenmesini bekleyin. Servis Önerileriİnce revani, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hindistan cevizi veya fıstık serperek süsleyebilirsiniz. Ayrıca dondurma veya kaymak ile birlikte sunmak, tatlının lezzetini artıracaktır. Besin Değerleriİnce revani, ortalama 100 gramlık bir porsiyon için:- Kalori: 290 kcal- Karbonhidrat: 45 g- Protein: 6 g- Yağ: 10 g- Lif: 1 g Ekstra Bilgilerİnce revani, gluten intoleransı bulunan bireyler için uygun değildir. Ancak, un yerine badem unu veya glütensiz un kullanarak alternatif tarifler oluşturabilirsiniz. Ayrıca, revaniyi daha sağlıklı hale getirmek için şeker miktarını azaltabilir veya alternatif tatlandırıcılar kullanabilirsiniz. İnce revani, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Misafirlerinizi ağırlarken veya ailenizle birlikte keyifli bir akşam yemeği sonrası tatlı olarak sunmak için ideal bir tercihtir. |
Revani tarifinizi okudum ve gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Yumuşak dokusu ve hafif şerbeti ile damaklarda hoş bir tat bıraktığını belirtmişsiniz. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilmesi, bu tatlının ne kadar sevildiğini gösteriyor. Malzemelerinizi hazırladıktan sonra adım adım tarifinizi takip etmek oldukça kolay görünüyor. Şerbetin hazırlanması aşaması da önemli bir detay. Servis önerilerinizdeki hindistan cevizi veya fıstık ile sunmanın tatlıya farklı bir lezzet katacağı kesin. Ayrıca, besin değerleri bilgisi de sağlıklı beslenmeye dikkat edenler için faydalı bir bilgi. Gluten intoleransı olanlar için alternatif tarif önerinizi de çok beğendim. Misafirleriniz için harika bir ikram olacak gibi görünüyor!
Cevap yazSaygın,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Revani tarifimin ilginizi çekmesi beni mutlu etti. Yumuşak dokusu ve hafif şerbetiyle gerçekten de damaklarda hoş bir tat bırakıyor. Çay saatleri ve özel günlerin vazgeçilmezi olması, bu tatlının ne kadar sevildiğini gösteriyor. Adım adım tarifi takip etmenin kolaylığı, evde yapılan tatlıların keyfini artırıyor.
Şerbetin hazırlanması aşaması gerçekten önemli; doğru oranlar ve süre ile mükemmel sonucu elde etmek mümkün. Sunum önerilerim arasında yer alan hindistan cevizi ve fıstık, tatlıya farklı bir lezzet katarken, besin değerleri bilgisi de sağlıklı beslenmeye önem verenler için faydalı bir detay. Gluten intoleransı olanlara yönelik alternatif tarif önerim için beğenmeniz de sevindirici. Umarım misafirleriniz bu lezzetten keyif alır!
Afiyet olsun!