İncir Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

İncir kurabiyesi, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilen bu tarif, doğal tatlandırıcı özelliği sayesinde sağlıklı bir alternatif sunar. İşte incir kurabiyesi tarifi ve malzemeleri.
04 Ekim 2024
İncir kurabiyesi, lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık olarak, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilmektedir. İncir, doğal bir tatlandırıcı olmasının yanı sıra, sağlığa birçok faydası bulunan bir meyvedir. Bu makalede, incir kurabiyesinin tarifi, gerekli malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.

İncir Kurabiyesi İçin Gerekli Malzemeler


İncir kurabiyesi yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 300 gram kurutulmuş incir
  • 200 gram un
  • 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 150 gram toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı vanilin
  • Bir tutam tuz
  • İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık (bir avuç kadar)

İncir Kurabiyesi Yapılışı


İncir kurabiyesinin yapılışı oldukça basit ve pratiktir. Adım adım aşağıda açıklanmaktadır:
  • Öncelikle, kurutulmuş incirleri sıcak suya koyarak 10-15 dakika bekletin. Bu işlem, incirlerin yumuşamasını sağlayacaktır.
  • Yumuşayan incirleri süzün ve bir bıçakla ince ince doğrayın.
  • Ayrı bir kapta, oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Yumurta, vanilin ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin.
  • Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin, ardından doğranmış incirleri ve isteğe bağlı olarak ceviz veya fındığı da ekleyin.
  • Tüm malzemeleri iyice yoğurun ve hamuru 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
  • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar pişirmeye devam edin.

İncir Kurabiyesi Servis Önerileri


İncir kurabiyeleri, sıcak servis edilebilir veya soğuduktan sonra çay ile birlikte ikram edilebilir. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpip, çay masalarına şıklık katabilirsiniz.

İncir Kurabiyesi Besin Değerleri

İncir kurabiyesinin bir porsiyonu (yaklaşık 30 gram) aşağıdaki gibi besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 2 gram
  • Yağ: 6 gram
  • Karbonhidrat: 22 gram
  • Şeker: 10 gram
  • Lif: 1 gram

Ekstra Bilgiler

İncir kurabiyesi, özellikle diyet programına dahil edilebilecek sağlıklı bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. İncir, zengin lif kaynağı olması nedeniyle sindirim sistemine faydalıdır. Ayrıca, içerdiği doğal şekerler sayesinde enerji verici özelliği ile sporcular tarafından da tercih edilmektedir. İncir kurabiyesi, aynı zamanda vegan versiyonları da yapılabilir; tereyağı yerine bitkisel yağ kullanarak sağlıklı bir alternatif elde edilebilir. İncir kurabiyesi tarifi, hem pratik yapılışı hem de lezzeti ile mutfaklarda yerini alacak bir tariftir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanması sayesinde, hem tatlı ihtiyacınızı karşılayacak hem de besleyici bir atıştırmalık sunacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özata 02 Ekim 2024 Çarşamba

Incir kurabiyesi tarifi gerçekten harika görünüyor! Kurutulmuş incirlerin kullanımı ve doğal tatlandırıcı olarak işlevi beni çok etkiledi. Bu tarifteki malzemelerin listesini incelediğimde, tereyağı yerine bitkisel yağ kullanarak vegan bir versiyon yapmanın mümkün olduğunu öğrendim. Sıcak ya da soğuk servis edebilme seçeneği de oldukça pratik. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde bu lezzetli atıştırmalığı sunmak harika bir fikir. Peki, bu kurabiyeleri yaparken incirlerin yumuşaması için sıcak suda bekletme süresinin yeterli olduğunu düşünüyor musunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Özata,

İncir kurabiyesi tarifinin harika görünmesi gerçekten de çok keyifli! Kurutulmuş incirlerin doğal tatlandırıcı olarak kullanılması, hem lezzet katıyor hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Tereyağı yerine bitkisel yağ kullanarak vegan bir versiyon yapabilme imkanı, tarifin esnekliğini artırıyor.

Sıcak veya soğuk servis edebilme seçeneği, bu atıştırmalığı her ortamda sunma kolaylığı sağlıyor. Çay saatlerinde veya özel günlerde ikram etmek, misafirlerinizi mutlu edecek bir tercih.

İncirlerin yumuşaması için sıcak suda bekletme süresi konusunda, genellikle 10-15 dakika yeterli oluyor. Ancak incirlerin kuruluğu ve büyüklüğüne bağlı olarak bu süre değişebilir. İncirlerin tam istediğiniz kıvama gelmesi için, onları kontrol ederek en ideal süreyi bulabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni